2009年份瑪歌酒莊紅葡萄酒

2009 Chateau Margaux, Margaux, France

2017年2月14日 7:51:50 紅酒世界網(wǎng)

點(diǎn)擊次數(shù)： 10512

摘要：瑪歌酒莊目前擁有土地面積262公頃，其中紅葡萄園80公頃，白葡萄園12公頃。葡萄種植比例上，紅葡萄為75%赤霞珠（Cabernet Sauvignon），20%梅洛（Merlot），2%品麗珠（Cabernet Franc）和3%味而多（Petit Verdot），白葡萄為100%的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。葡萄植株的平均樹齡為45年?，敻杈魄f是眾多波爾多名莊中比較恪守傳統(tǒng)的酒莊，酒莊不僅堅(jiān)持手工操作，而且仍然百分百采用橡木桶，即使像拉圖酒莊、侯伯王酒莊這樣的名莊也早就應(yīng)用了不銹鋼酒槽發(fā)酵。依據(jù)實(shí)際產(chǎn)量，2009年份瑪歌酒莊紅葡萄酒的實(shí)際調(diào)配中使用87%赤霞珠、9%梅洛、2%品麗珠、2%味而多。

李志延評(píng)分：99分

2009年份瑪歌酒莊紅葡萄酒

同一酒款不同年份示例圖

年份：2009

　　酒莊：瑪歌酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：法國 » 波爾多 » 瑪歌

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多

　　飲用巔峰：2024

　　品鑒時(shí)間：2014.11

　　李志延酒評(píng)：這支華美的瑪歌展現(xiàn)出紫羅蘭、雪松、黑醋栗以及黑莓的多層次風(fēng)味，口感濃郁，余味相當(dāng)悠長(zhǎng)。集中、成熟及滿覆口腔的香氣，讓這支2009年份有別于其他瑪歌酒款。此時(shí)嘗來比前些年更覺美妙。

　　Tasting Note：Glorious Margaux with layers of violets, cedar, cassis and blackberry flavors that are intense and very long. What distinguishes this vintage of Margaux from the others is the combination of its concentration, ripe, palate-embracing flavors and finesse. Even better now than when it was tasted a few years ago.

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本文標(biāo)簽： 波爾多 1855 列級(jí)

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù)，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。