1975年份貝加西西里亞酒莊尤尼科紅葡萄酒

1975 Bodega Vega Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain

2017年2月5日 7:46:35 紅酒世界網(wǎng)

點(diǎn)擊次數(shù)： 10877

摘要：貝加西西里亞酒莊（Bodegas Vega-Sicilia）出產(chǎn)的葡萄酒堪稱(chēng)西班牙葡萄酒界的“酒王”，是世界上最受推崇的葡萄酒之一。在過(guò)去一個(gè)多世紀(jì)的時(shí)間里，它已經(jīng)成為西班牙最知名和最昂貴的葡酒。酒莊的葡萄園坐落在杜羅河南岸一個(gè)高700米的山坡上。那里自然環(huán)境極其艱苦，冬天寒冷，春天多霜凍。正是這樣一個(gè)惡劣的自然環(huán)境鍛造了葡萄藤堅(jiān)韌的本性。此外，陽(yáng)光充足，晝夜溫差極大，使葡萄在成熟的同時(shí)能保持足夠的酸度，釀出的酒品既擁有良好的成熟度，也有很強(qiáng)的結(jié)構(gòu)感。葡萄園擁有石灰質(zhì)的粘土，排水性和深層潛力極佳，十分適合葡萄的生長(zhǎng)。

李志延評(píng)分：94分

1975年份貝加西西里亞酒莊尤尼科紅葡萄酒

圖片來(lái)源：www.vega-sicilia.com

年份：1975

　　酒莊：貝加西西里亞酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：西班牙 » 杜埃羅河岸

　　葡萄品種：赤霞珠、丹魄

　　李志延酒評(píng)：這款美妙而平衡的尤尼科（Unico）葡萄酒散發(fā)甜梅干、香草、綠茶葉和無(wú)花果的香氣，風(fēng)格強(qiáng)勁而內(nèi)斂，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間木桶陳釀和瓶陳，該酒口感成熟，展現(xiàn)咸鮮和煙熏風(fēng)味。這是復(fù)雜而毫無(wú)陳年感的葡萄酒，現(xiàn)在適飲，也可陳放20年。

　　Tasting Note：This is a beautifully balanced Unico with notes of sweet prunes, vanilla, green tea leaves and figs. Powerful yet retrained, there is ripeness as well as savory, smokey flavors from long barrel and bottle aging. A complex wine that barely shows its age. Enjoy now and over the next 20 years.

聲明：本文版權(quán)屬于“紅酒世界”，不得以任何形式轉(zhuǎn)載和使用，對(duì)未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)載和使用的行為紅酒世界保留追究相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)利。下載“紅酒世界App”，關(guān)注微信號(hào)“wine-world”，隨時(shí)隨地了解最新紅酒資訊。

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國(guó) 籍: 美國(guó)

出生地: 韓國(guó)首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專(zhuān)業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù)，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國(guó)，在美國(guó)哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過(guò)21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專(zhuān)欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開(kāi)始撰寫(xiě)一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國(guó)際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書(shū)，以及日本酒侍酒研究會(huì)頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。

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