2015年份碧尚男爵酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Pichon-Longueville-Baron, Pauillac, France

2016年8月12日 9:45:48 紅酒世界網(wǎng)

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摘要：碧尚男爵酒莊（Chateau Pichon-Longueville Baron）位于著名的波雅克（Pauillac），在1855年梅多克評級中被評為二級列級酒莊。碧尚男爵酒莊是整個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)內(nèi)著名的“傳奇式”酒莊。碧尚男爵酒莊葡萄酒酒體深厚，單寧成熟強(qiáng)勁，整體結(jié)構(gòu)結(jié)實(shí)，適合陳年20年以上。該酒莊的酒在20世紀(jì)90年代時(shí)已經(jīng)獲得了“超級明星”的稱號，而此殊榮通常只由梅多克產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的最宏偉的葡萄酒奪得，可見其酒品質(zhì)的優(yōu)秀。

李志延評分：95分

2015年份碧尚男爵酒莊紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：碧尚男爵酒莊

　　產(chǎn)區(qū)：波爾多 » 波雅克

　　葡萄品種：赤霞珠、梅洛

　　峰值年份：2023年

　　李志延酒評：這支華美的酒款結(jié)構(gòu)極佳且頗具深度，是自2010年份以來碧尚男爵酒莊出產(chǎn)的最佳年份酒之一。帶有層層黑莓、香料和雪松風(fēng)味。風(fēng)格嚴(yán)謹(jǐn)，風(fēng)味濃郁，余味悠長。其品質(zhì)會隨陳年而提升，可繼續(xù)陳放數(shù)十年。
　　Tasting Note: A glorious wine with great structure and amazing depth. One of the best vintages since 2010 with layers of blackberries, spices and cedar. A serious red with wonderful intensity and very long length. This wine will no doubt improve with time - a wine to lay down for decades.

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本文標(biāo)簽： 波爾多 1855 列級

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李志延亞洲首位葡萄酒大師

英文名: Jeannie Cho Lee

國籍: 美國

出生地: 韓國首爾

職業(yè): 葡萄酒大師

葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業(yè)最高的專業(yè)頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽(yù)，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學(xué)取得碩士學(xué)位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關(guān)于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎(jiǎng)。她本人還獲得法國藍(lán)帶廚藝學(xué)校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發(fā)的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。