馬爾堡：陽(yáng)光正好，能再多來(lái)點(diǎn)么？

北半球正值凌冽寒冬，而位于南半球的馬爾堡（Marlborough）正沐浴在夏季的燦爛陽(yáng)光中，其葡萄園一片生機(jī)盎然的景象。然而，現(xiàn)在離葡萄采收季還差十周，為了采收高質(zhì)量的葡萄，葡萄種植者們希望這樣的陽(yáng)光天氣能持續(xù)得更久一些。

這幾年，馬爾堡的夏季一直十分涼爽，在2015年，該產(chǎn)區(qū)終于迎來(lái)了一個(gè)炎熱夏季。葡萄種植者們喜不自禁，因?yàn)橄募狙谉崽鞖鈱?duì)出產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄極為有益。一些釀酒師稱，馬爾堡將在3月或4月迎來(lái)葡萄采收季，預(yù)計(jì)產(chǎn)量沒有前幾年那么高，但是質(zhì)量會(huì)很高。

　　新西蘭葡萄種植協(xié)會(huì)首席執(zhí)行官菲利普·格雷（Philip Gregan）卻沒有釀酒師們的樂觀，他認(rèn)為，現(xiàn)在預(yù)測(cè)2015年份的葡萄還為時(shí)尚早，盡管炎熱氣候能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)葡萄，但離采收季還有近十周，誰(shuí)也無(wú)法預(yù)測(cè)這十周的天氣狀況將給葡萄帶來(lái)什么影響。

　　對(duì)此，亨特酒莊（Hunters Wine）莊主簡(jiǎn)·亨特（Jane Hunter）表示葡萄生長(zhǎng)的時(shí)機(jī)正好，因?yàn)槭フQ節(jié)前夕的涼爽氣候可以給長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）帶來(lái)可口的酸度，而現(xiàn)在炎熱的天氣又能豐富葡萄的果味，提高長(zhǎng)相思的品質(zhì)。（編譯/Suzy）