耘嶺酒園(Yunling)地處寧夏賀蘭山東麓(Helan Mountain’s East Foothill)產(chǎn)區(qū),選址于有著釀酒葡萄種植“黃金緯度”之稱的北緯38°地帶,始終貫徹“好葡萄酒是種出來的”理念,致力于打造高品質(zhì)葡萄酒。
耘嶺酒園于2013年建立,正值寧夏葡萄酒產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展之始,乘此大勢,穩(wěn)步發(fā)展至今。
酒莊擁有約21公頃(320畝)田地,秉承“好葡萄酒是種出來的”釀酒理念,精選法國原株赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)等葡萄品種進行移植,精心栽培,旨在出品卓越葡萄酒。
酒莊所在的賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)地處北緯38°附近,海拔高達1,100至1,200米,日照充足,熱量豐富,晝夜溫差大,降水稀少,黃河水灌溉便利。此外,這里遍布砂石土壤,富含礦物質(zhì),透氣性好。種種優(yōu)越自然條件的相互作用下,孕育出的優(yōu)質(zhì)釀酒果實色澤深邃、芬芳馥郁、酸甜平衡且免受病蟲害侵襲,進而成就了品質(zhì)上乘的各色酒款。
目前,耘嶺酒園共出品4款紅葡萄酒,均品質(zhì)不俗,在國內(nèi)外多項賽事上取得了亮眼的成績。其中,2016年耘嶺酒園莊主典藏紅葡萄酒(Yuling Zhuangzhu Diancang)獲得了帕克團隊91分的評價,品質(zhì)可見一斑。