昱豪酒莊
Yuhao Estate

昱豪酒莊（Yuhao Estate）坐落于寧夏賀蘭山東麓（Helan Mountain’s East Foothill）產(chǎn)區(qū)，建立于2014年，目前擁有“嵐鵲”與“卡曼堡”兩個(gè)主打品牌，致力于打造薈萃中西文化底蘊(yùn)的精品葡萄酒。

昱豪酒莊地處賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)南端，坐落于有“中國葡萄酒第一鎮(zhèn)”之譽(yù)的紅寺堡子產(chǎn)區(qū)。葡萄園依偎在羅山山腳下，屬于溫帶半干旱氣候帶，降雨量少，蒸發(fā)量大，晝夜溫差顯著。這里位于海拔1,500米之上，土壤無污染，空氣清新，有利于踐行有機(jī)種植。昱豪酒莊的葡萄園占地逾200公頃（3,000畝），目前種植的葡萄品種包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、馬瑟蘭（Marselan）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、霞多麗（Chardonnay）和長相思（Sauvignon Blanc）等。

葡萄園管理上，酒莊引進(jìn)20余個(gè)品種共50萬株脫毒苗木，合理規(guī)劃栽種間距，并嚴(yán)格控制產(chǎn)量。葡萄生長過程中，酒莊尊重生物及自然規(guī)律，冬季埋土，迎春展藤，并施用農(nóng)家有機(jī)肥料，豐富土壤有機(jī)質(zhì)含量，維持微生物平衡。此外，葡萄園內(nèi)設(shè)有大容量蓄水池，保證灌溉水源充足，配合使用節(jié)水滴灌系統(tǒng)，精準(zhǔn)把控每棵葡萄藤的水分需求。采收季來臨，所有的釀酒葡萄均由人工采收，經(jīng)驗(yàn)豐富的采收團(tuán)隊(duì)能夠精細(xì)篩選出成熟健康的葡萄，確保果實(shí)品質(zhì)。

昱豪酒莊的釀造車間占地2,000平方米，內(nèi)設(shè)1,600平方米的恒溫恒濕酒窖，位于地下12米深處，為葡萄酒陳釀提供適宜的溫度與濕度條件。酒窖內(nèi)的桶儲區(qū)能夠存放200個(gè)225升橡木桶，貯酒容量達(dá)45噸，而瓶儲區(qū)則可儲存20,000瓶葡萄酒。釀造車間內(nèi)配備了智能溫控系統(tǒng)，配合壓榨前處理、溫控發(fā)酵、深層過濾、冷浸漬、灌裝等一系列標(biāo)準(zhǔn)工藝，從每一個(gè)釀造環(huán)節(jié)入手，嚴(yán)控葡萄酒品質(zhì)。

目前，昱豪酒莊推出了“嵐鵲”和“卡曼堡”兩個(gè)主打品牌?！皪郭o”中的“嵐”指代山間之霧，“鵲”即是報(bào)喜之鳥，靈感源于酒莊附近薄霧彌漫、喜鵲翻飛的羅山。嵐鵲以“傳承詩意東方，點(diǎn)醉美好生活”為初衷，專注于打造走進(jìn)千家萬戶的高品質(zhì)國風(fēng)葡萄酒品牌，探索葡萄酒與人生的情感聯(lián)結(jié)，倡導(dǎo)自然自在的生活方式。“卡曼堡”則寓意扎根寧夏，引進(jìn)現(xiàn)代釀酒工藝，釀就薈萃中西的精品葡萄酒?？ぷ非缶媲缶慕橙司瘢谌雽︼L(fēng)土的感悟，呈現(xiàn)純粹的品質(zhì)與口感，用葡萄酒搭建起中西方交流的橋梁。