約克溪酒莊(York Creek Vineyards )位于美國(guó)加利福尼亞州(California)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
約克溪酒莊的葡萄園坐落在加州索諾瑪縣(Sonoma Valley)和納帕谷(Napa Valley)的馬亞卡馬斯(Mayacamas Range)山山頂上,種植有124英畝的葡萄。位于納帕谷一邊的區(qū)域就是被人們稱為“春山”(Spring Mountain)的區(qū)域。100多年來,這片區(qū)域以出產(chǎn)濃郁,風(fēng)味集中的葡萄酒著稱于世。1968年,酒莊創(chuàng)始人就在這里購(gòu)買了最早的園塊,自此還不斷擴(kuò)大園地,重新種植葡萄。這座“山上的葡萄園”擁有多變的土壤類型,光照條件以及不同傾斜度的山坡,因此酒莊會(huì)因地制宜地為不同的園塊匹配上最適宜的葡萄品種進(jìn)行種植,酒莊在將近50塊獨(dú)立命名的葡萄園上種植15種不同的葡萄品種,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、白皮諾(Pinot Blanc)、丹魄(Tempranillo)和瓦得奇(Valdiguie)等。酒標(biāo)上標(biāo)示出的許多奇怪的名字,如“Horseshoe”“Arena”“Dynamite Hill”和“Track”等都是源自這些獨(dú)立命名的葡萄園塊,但是其中栽培著赤霞珠的“Dump Hill”葡萄園名則沒有在酒標(biāo)上寫出來。
約克溪酒莊名“York Creek Vineyards” 的命名主要是為了紀(jì)念土地、大自然以及美麗的溪河,這條人工造出的小溪長(zhǎng)年累月地靜靜流淌著,穿過茂密的森林和紅杉林。在炎熱的夏季,潺潺的流水聲似乎為幽靜的葡萄園增添了悅耳的音樂,到了冬天汛期,小溪又似乎如疾馳中的火車發(fā)出震耳的響聲。
約克溪酒莊的葡萄酒酒標(biāo)上描繪在York Creek繁榮生長(zhǎng)的24棵鄉(xiāng)間樹木。酒莊想通過這些樹木酒標(biāo)圖來慶祝York Creek這片繁榮的自然風(fēng)光,這片園地已經(jīng)不僅僅只是一個(gè)葡萄園,而是這么多年來帶給酒莊所有人快樂的圣地。酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒為主,如CABERNET SAUVIGNON ESTATE、CABERNET SAUVIGNON (TRACK)、CABERNET SAUVIGNON (MADRONE-B)、PETIT VERDOT、TEMPRANILLO等,還出產(chǎn)一些波特酒,如2005 PORT等。