口碑酒莊(Word of Mouth Wines)位于澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)的奧蘭治(Orange)產(chǎn)區(qū),是當?shù)匾蛔⌒偷木肪魄f。
口碑酒莊創(chuàng)建于2003年,現(xiàn)由彼得·吉布森(Peter Gibson)、黛博拉·普強(Deborah Upjohn)、杰米·高登(Jamie Gordon)和莎倫·普塞爾(Sharyn Pussell)4人共同經(jīng)營。口碑酒莊的酒莊圖標由著名藝術(shù)家維克特·高登(Victor Gordon)親自設計描畫,并命名為“弗洛伊德式的失言(Freudian Slips)”,意思是指無意中泄露心事??诒魄f圖標里的性感紅唇仿佛在談笑間無意講述著有關(guān)于口碑酒莊的有趣故事。
口碑酒莊葡萄園由2個原本獨立的葡萄園合并而成。這2個葡萄園的地理位置毗鄰,都坐落在卡諾伯拉斯山(Mt Canobolas)的山坡上,海拔高度達1000多米,當?shù)貧夂驔鏊稍?,園內(nèi)土壤富含礦物質(zhì)且排水性良好。其中一個葡萄園建于上世紀90年代早期,主要種植著黑皮諾(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、梅洛(Merlot)和雷司令(Riesling)等等。而另一個葡萄園建于1999年,目前總占地面積為8公頃,還有4-5公頃的土地正在擴建當中,現(xiàn)主要種植著灰皮諾(Pinot Gris)和維歐尼(Viognier)??诒魄f葡萄園在2004年曾調(diào)整過紅、白葡萄的種植比例,縮小了赤霞珠和梅洛的種植范圍,而將更多的土地騰空出來種植氣味芬芳的白葡萄和黑皮諾。這一調(diào)整帶來的改變是積極的,口碑酒莊生產(chǎn)的葡萄酒得到了越來越多消費者的肯定。
目前,口碑酒莊的釀酒流程交由勞氏葡萄酒公司(Lowe Family Wine Company)監(jiān)督開展。大衛(wèi)·勞(David Lowe)是口碑酒莊釀酒的現(xiàn)任總負責人。大衛(wèi)在口碑酒莊成立的第一年就幫助酒莊成功釀造出了首款年份酒,使得口碑酒莊迅速獲得了廣大消費者的肯定。大衛(wèi)不拘泥于傳統(tǒng)的釀酒模式,敢于突破常規(guī),大膽創(chuàng)新,幫助口碑酒莊釀造出了一款款可口迷人的葡萄酒。
口碑酒莊目前共推出了12款葡萄酒,其中2005年份和2008年份的長相思干白葡萄酒均獲得了詹姆士·韓禮德(James Halliday)給予的95分高分評價??诒魄f還被詹姆士·韓禮德評為“五星酒莊”。