蒙大維木橋酒莊
Woodbridge

蒙大維木橋酒莊（Woodbridge）位于加利福尼亞州（California）洛迪（Lodi）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。該酒莊的創(chuàng)辦理念是，葡萄酒應(yīng)該用來(lái)豐富大眾的日常生活。

　　20世紀(jì)初，羅伯特•蒙大維的父母從意大利北部移民到美國(guó)明尼蘇達(dá)州。1919年，美國(guó)政府禁止酒類飲料出售，每戶人家每年只能釀造200加侖酒。羅伯特 的父親在為人們運(yùn)送釀酒用的葡萄時(shí)嗅到商機(jī)，他發(fā)現(xiàn)這些釀酒葡萄大都來(lái)自加利福尼亞的洛迪，于是他們舉家搬到該地。羅伯特在進(jìn)入斯坦福大學(xué)學(xué)習(xí)商學(xué)和化學(xué)時(shí)，在父母的鼓勵(lì)下還參加了加利福尼亞大學(xué)伯克利分校的葡萄栽培、葡萄酒釀造等速成課程的學(xué)習(xí)。至此，他對(duì)葡萄酒業(yè)進(jìn)行了全面的學(xué)習(xí)。羅伯特一直相信，納帕谷（Napa Valley）和加利福尼亞州有釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒的能力，這里出產(chǎn)的葡萄酒也能夠和世界頂級(jí)葡萄酒媲美。1966年，他在加州奧克維爾附近創(chuàng)立了蒙大維 酒莊（Robert  Mondavi Winery），這是自美國(guó)禁酒運(yùn)動(dòng)以后納帕谷成立的第一家大型酒莊。蒙大維酒莊大獲成功，讓羅伯特開始追求另一個(gè)夢(mèng)想———將優(yōu)質(zhì)的加利福尼亞葡萄酒送上人們的餐桌。羅伯特從小在洛迪長(zhǎng)大，他很清楚該地能夠種出質(zhì)量上乘且價(jià)格合宜的葡萄。1979年，羅伯特以家鄉(xiāng)附近一個(gè)小鎮(zhèn)為名創(chuàng)立了一家酒莊。蒙大維木橋酒莊就此誕生。

　　蒙大維木橋酒莊的葡萄園地理位置優(yōu)越，位于洛迪產(chǎn)區(qū)。自19世紀(jì)50年代以來(lái)，洛迪產(chǎn)區(qū)一直是主要的葡萄種植區(qū)。洛迪產(chǎn)區(qū)位于加利福尼亞中央谷地，距舊金 山灣約100英里。當(dāng)中央谷地氣溫升高，涼爽的海風(fēng)就會(huì)吹遍洛迪，使得當(dāng)?shù)負(fù)碛械刂泻Ｒ粯拥臍夂?，白天溫暖，夜晚涼爽，能夠產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的葡萄。洛迪產(chǎn)出的葡 萄包括赤霞珠、梅洛、黑皮諾等。蒙大維木橋酒莊采用最先進(jìn)的釀造技術(shù)，運(yùn)用獨(dú)特的種植技術(shù)，并與當(dāng)?shù)胤N植戶建立了良好的關(guān)系，以保證出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄，釀出高品質(zhì)的葡萄酒。蒙大維木橋酒 莊率先采用直接壓榨法來(lái)大規(guī)模釀造白葡萄酒。作為加州葡萄酒業(yè)的領(lǐng)頭人，羅伯特一直堅(jiān)持釀造誘人且適宜飲用的葡萄酒，現(xiàn)今酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)依然沿襲著這一理 念。該酒莊保留了小酒莊的一些傳統(tǒng)釀造方法，比如讓葡萄酒與酒泥接觸以發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味，將部分葡萄酒放在法國(guó)橡木桶或美國(guó)橡木桶中熟成以使葡萄酒變得 更加柔順，更加平易近人。此外，蒙大維木橋酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)會(huì)對(duì)釀制出的葡萄酒進(jìn)行逐批品嘗，以確定其獨(dú)特的風(fēng)味，并確保最終的調(diào)配葡萄酒果味充沛，結(jié)構(gòu)平衡。

　　蒙大維木橋酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款主要為兩個(gè)系列。其中，經(jīng)典系列有Cabernet Sauvignon、 Moscato。釀造師精選系列有 Winemaker's Selection Portacinco Port、Select Vineyard Series Clay Hollow Merlot。值得一提的是，2010年份的Moscato獲得了舊金山年度葡萄酒大賽金獎(jiǎng)。