女巫瀑布酒莊(Witches Falls Winery)位于澳大利亞昆士蘭州黃金海岸腹地(Gold Coast Hinterland)的天布倫山上(Tamborine Mountain),致力于釀制出香氣和味道獨具特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
1995時,女巫瀑布酒莊現(xiàn)任莊主兼釀酒師喬恩·赫斯洛普(Jon Heslop)就開始在其他酒廠擔任銷售代表了。然而,喬恩對于葡萄酒本身的熱情一直催使他變成一位出色的釀酒師。于是,喬恩帶著家人先后在巴羅薩谷(Barossa Valley)和獵人谷(Hunter Valley)等地輾轉(zhuǎn)積累經(jīng)驗。2003年,喬恩回到了昆士蘭州,并在天布倫山上建立了自己的釀酒廠。
天布倫山不但是風景優(yōu)美的旅游景區(qū),其花崗巖的土地更是該廠各釀酒葡萄生長的絕佳園地。因此,如果游客來到該酒廠的品鑒室,就可以一邊品著美酒,一邊享受天布倫山上的美麗景色。
女巫瀑布酒莊出品的葡萄酒類型十分多樣,包括紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒以及紅/白甜酒。其中,紅、白葡萄酒均包括Granite Belt、Wild Ferment和預言(Prophecy)系列葡萄酒,白葡萄酒還有Co-inoculated系列。