雙鷗酒莊(Wild South Wines)位于新西蘭的馬爾堡(Marlborough)葡萄酒產(chǎn)區(qū),隸屬于圣山酒莊(Sacred Hill Vineyards),現(xiàn)由優(yōu)秀的釀酒團隊和葡萄種植團隊共同管理。
雙鷗酒莊現(xiàn)共有兩個葡萄園,其中一個位于懷霍派山谷(Waihopai Valley),而另外一個漢蒙德園(Hammond Estate)則位于懷勞谷(Wairau Valley)。懷霍派山谷葡萄園的一邊臨近歐瑪卡河(Omaka River),另一邊則一直延伸至新西蘭羅托魯瓦最活躍的地?zé)峁珗@——'地獄之門'(Hells Gate)。該地區(qū)的土壤表面覆蓋著大量的巖石,有利于種植高品質(zhì)的葡萄。園里主要種有長相思(Sauvignon Blanc)、灰皮諾(Pinot Gris)和黑皮諾(Pinot Noir)。而漢蒙德園則主要種有霞多麗(Chardonnay)、長相思和黑皮諾。
雙鷗酒莊除了采用自家的優(yōu)質(zhì)葡萄,還從懷霍派山谷當(dāng)?shù)匾粋€長期合作的葡萄園中采購葡萄,結(jié)合先進的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨特風(fēng)土特色,具有馬爾堡風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Sauvignon Blanc、Pinot Gris、Pinot Noir和Riesling等,深受廣大消費者的喜愛。其中酒莊的Wild South 2009 Pinot Noir還曾在2010年的醇鑒世界葡萄酒比賽(Decanter World Wine Awards)中獲得銀獎。