威迪酒莊
Wente

威迪酒莊（Wente）建立于1883年。當(dāng)時(shí)德裔移民C.H. Wente來(lái)到加州，在舊金山灣東邊的利物摩雅地區(qū)（Livermore）買下了48英畝的土地，種植他從法國(guó)波爾多的瑪歌莊帶來(lái)的葡萄苗，就此開(kāi)始了他的美國(guó)淘金之夢(mèng)。至今，威迪酒莊已傳至第五代人手中，是加州最古老的制酒家庭之一。現(xiàn)在，威迪酒莊已由原來(lái)的48英畝葡萄園擴(kuò)展到了3000多英畝葡萄園，在利物摩雅谷和亞羅優(yōu)斯高（Arroyo Seco）區(qū)都有自己的葡萄園。酒莊60%的產(chǎn)量外銷全球153個(gè)國(guó)家，是全美外銷數(shù)量最多的酒莊之一。

　　威迪酒莊的產(chǎn)品有兩大系列，包括威迪珍藏系列和威迪莊園系列。莊園系列是威迪酒莊的基礎(chǔ)系列，其中利物摩雅的威迪莊園赤霞珠是加州葡萄酒先驅(qū)查爾斯•韋特莫爾（Charles Wetmore）在19世紀(jì)從法國(guó)波爾多引進(jìn)的優(yōu)秀品種，其葡萄酒的特點(diǎn)是成熟、豐厚、果香突出。珍藏系列則突出了新世界葡萄酒熱情與活力的特點(diǎn)，同時(shí)又體現(xiàn)了法國(guó)葡萄酒的優(yōu)雅與平衡。其中，威迪珍藏霞多麗，帶豐厚復(fù)雜的果香和油香，有果味、奶油味、香草和木香交織的復(fù)雜味道，圓滑且后味持久，是霞多麗中的世界級(jí)精品；威迪珍藏赤霞珠，酒香濃郁，酒體豐厚柔美，產(chǎn)量很低，是加州的精品紅葡萄酒之一。

　　威迪酒莊值得驕傲的地方不只是它的歷史與美酒。威迪在位于加州利物摩雅谷的葡萄酒園內(nèi)花巨資投建了“威迪葡萄酒餐廳”，在這里，人們可以享受自家牧場(chǎng)的牛肉和羊肉，并搭配奶酪、新鮮的果醬與甜品。自開(kāi)業(yè)以來(lái)，餐廳以其精湛的烹調(diào)技術(shù)和優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得了《葡萄酒觀察家》雜志推薦的全美十大餐廳之一，也是舊金山灣區(qū)內(nèi)的頂級(jí)餐廳。

　　此外，在威迪酒莊里還有一個(gè)十八洞標(biāo)準(zhǔn)高爾夫球場(chǎng)——這或許也是目前世界上唯一一個(gè)設(shè)在葡萄園里的高爾夫球場(chǎng)了。這個(gè)球場(chǎng)是在原經(jīng)營(yíng)畜牧業(yè)的土地上修建的，由職業(yè)高爾夫名將大白鯊諾曼所精心設(shè)計(jì)，被專家評(píng)選為“必須一試”的加州球場(chǎng)。試想一下，在濃郁的葡萄園里揮桿一舞，真有一種漫步云間的愜意。每年有上萬(wàn)的酒迷兼球迷到這里一試身手，即使有些球迷不懂葡萄酒，但是在這樣的環(huán)境熏陶下，也難免會(huì)對(duì)葡萄酒產(chǎn)生興趣。

　　酒莊音樂(lè)會(huì)也是威迪酒莊的另一特色。起初，音樂(lè)會(huì)只是音樂(lè)愛(ài)好者在草地上席地而坐或者自帶方便的椅子，到后來(lái)形成了一定的規(guī)模，酒莊便開(kāi)始提供座位和訂票?，F(xiàn)在，這個(gè)露天音樂(lè)廣場(chǎng)可容納1500名觀眾，一邊聽(tīng)音樂(lè)，一邊用餐，一邊品嘗美酒?？梢哉f(shuō)，到威迪酒莊品酒，享受的不僅僅是美酒，而是與之相關(guān)的一系列生活方式。這也許正是威迪酒莊最能打動(dòng)人心的地方。