楔形山酒莊
Wedge Mountain Winery

楔形山酒莊（Wedge Mountain Winery）位于美國(guó)華盛頓州（Washington）產(chǎn)區(qū)，坐落在萊溫芙絲鎮(zhèn)（Leavenworth）巴佛里安村（Bavarian Village）以東約8公里處的喀斯喀特山脈（Cascade Mountains）的山腳下。

酒莊成立于2001年，由查理·麥琪（Charlie McKee）和瑪麗安·麥琪（Mary Ann McKee）共同擁有。楔形山酒莊的歷史可追溯至1976年，起源于查理和瑪麗安的家族果園河灣農(nóng)場(chǎng)（Riverbend Ranch）。九十年代中期，由于水果種植盈利艱難，果園決定走多樣化發(fā)展道路，開(kāi)始種植釀酒葡萄，并開(kāi)設(shè)自家釀酒廠。1999年，他們首次在農(nóng)場(chǎng)種植了0.4公頃的葡萄樹(shù)，以八種不同類(lèi)型的歐亞種葡萄（Vitis Vinifera）作為試驗(yàn)，再?gòu)闹羞x擇兩種最好的葡萄進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)的栽培。2006年，查理在果園內(nèi)種植了1.2公頃的雷司令（Riesling）和萊姆貝格（Lemberger）。目前，酒莊是河灣農(nóng)場(chǎng)果園的一部分，查理?yè)?dān)任酒莊釀酒師，瑪麗安則負(fù)責(zé)在品酒室接待來(lái)往的客人。

楔形山酒莊依山傍水，地理位置優(yōu)越。葡萄園坐落在喀斯喀特山脈東部山麓，坐落在美麗的韋納奇河（Wenatchee）河畔。葡萄園以砂礫土壤為主，排水性良好。由于喀斯喀特山脈的阻擋，葡萄園所在產(chǎn)區(qū)氣候干燥，為葡萄采收提供了良好環(huán)境，同時(shí)防止了霉菌和腐爛問(wèn)題的產(chǎn)生。當(dāng)?shù)仃?yáng)光充足，年平均日常高達(dá)300天，且晝夜溫差大，利于葡萄的糖分積累。此外，韋納奇河又為葡萄種植提供了便利的灌溉條件，并幫助調(diào)節(jié)冬夏溫度。如今，酒莊葡萄園主要種植八種歐亞種葡萄。

楔形山酒莊采用手工種植和采摘葡萄。葡萄酒釀造所采用的葡萄主要來(lái)自于酒莊自己的葡萄園，部分購(gòu)自華盛頓州紅山（Red Mountain）、瓦魯克坡（Wahluke Slope）和古代湖（Ancient Lake）等知名產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄園。酒莊設(shè)有地下酒窖，放置法國(guó)與美國(guó)橡木桶，用于葡萄酒的陳釀。除此之外，酒莊設(shè)有一個(gè)稻草包建筑，用以陳放葡萄酒和釀酒設(shè)備，并配有品酒室。

目前，楔形山酒莊共生產(chǎn)了楔形山酒莊查理私人珍藏赤霞珠干紅葡萄酒（Wedge Mountain Charlie Stash’s Reserve Cabernet Sauvignon）、楔形山酒莊王冠峰茶色甜紅葡萄酒（Wedge Mountain Crested Butte Tawny）和楔形山酒莊良駒干紅葡萄酒（Wedge Mountain Les Chevaux Magnifiques ）等七款酒。酒莊的葡萄酒品質(zhì)卓越，獲得許多獎(jiǎng)項(xiàng)。例如，2006年份楔形山酒莊查理私人珍藏赤霞珠干紅葡萄酒在2010年舊金山紀(jì)事報(bào)葡萄酒大賽（San Francisco Chronicle Wine Competition）獲得銀獎(jiǎng)，2015年份楔形山酒莊良駒干紅葡萄酒在2017年杰斐遜杯邀請(qǐng)賽（Jefferson Cup Invitational）中摘得金獎(jiǎng)。