萄紅酒莊(Vinaceous Wines)位于澳大利亞西澳州(Western Australia)的瑪格利特河(Margaret River)產(chǎn)區(qū),是產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座極具潛力與個性的新興酒莊。
萄紅酒莊創(chuàng)立于2007年,現(xiàn)由尼克·斯特司(Nick Stacy)、邁克·克里根(Mike Kerrigan)以及蘭登·法雷里(Langdon Farrelly)三人共同經(jīng)營和管理。尼克對葡萄酒行業(yè)有著極高的熱情,并且富有遠見。他16歲就開始收藏澳大利亞的知名酒款,23歲時開始進軍葡萄酒市場,在葡萄酒分銷業(yè)務方面做得風生水起,并因此結(jié)識了許多葡萄酒行業(yè)內(nèi)的專業(yè)人士。2007年,尼克聯(lián)同澳大利亞著名釀酒師邁克以及有著敏銳市場洞察力的蘭登一起創(chuàng)立了萄紅酒莊。酒莊自建立起就一直保持著良好的發(fā)展勢頭,并在著名酒評人詹姆斯·哈利德最新出版的《澳洲葡萄酒品鑒2016年鑒》(James Halliday Australian Wine Companion 2016)中被評為五星級葡萄酒生產(chǎn)商。
萄紅酒莊十分擅長整合資源,敢于創(chuàng)新。與澳大利亞傳統(tǒng)的葡萄酒酒莊不同,萄紅酒莊沒有經(jīng)營自己的種植園,而是從其他優(yōu)質(zhì)的種植園中采購釀酒葡萄。大部分的釀酒葡萄都來源于瑪格利特河產(chǎn)區(qū),主要品種有霞多麗(Chardonnay)、長相思(Sauvignon Blanc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tempranillo)以及馬爾貝克(Malbec),而位于阿德萊德山區(qū)(Adelaide Hills)以及邁拉侖維爾(McLaren Vale)的葡萄園則分別提供西拉(Shiraz)和灰皮諾(Pinot Gris)。
萄紅酒莊所有的釀酒葡萄都由釀酒師邁克親自挑選采購,隨后運往酒莊的釀酒廠進行二次篩選、破皮、發(fā)酵、壓榨,最后轉(zhuǎn)入橡木桶中進行為期12至15個月不等的熟成。邁克有著長達30多年的釀酒經(jīng)驗,在挑選優(yōu)質(zhì)葡萄和激發(fā)葡萄酒液潛力方面頗有心得。他既沿用傳統(tǒng)的釀酒工藝,又善于結(jié)合現(xiàn)代科技,是以他所釀的葡萄酒能很好地體現(xiàn)葡萄的品種特性以及產(chǎn)區(qū)的風土特征。
萄紅酒莊的酒標設計靈感來源于馬戲團的海報,夸張而充滿神秘氣息。酒莊最初的想法是釀造不同風格的酒款以此表現(xiàn)不同性格的人物,因此推出了以天使、惡魔以及神話人物等角色命名的酒款。這一系列的葡萄酒極具表現(xiàn)力,品質(zhì)上乘,其中2013年份的月魅女神馬爾貝克紅葡萄酒(Vinaceous Voodoo Moon Malbec, Margaret River, Australia)更是獲得了詹姆斯·哈利德95的高分。