泰德威爾酒莊(Tidswell Wines)現(xiàn)位于南澳大利亞的石灰石海岸(Limestone Coast),由本•泰德威爾(Ben Tidswell)和安吉爾•泰德威爾(Andrea Tidswell)共同經(jīng)營。早在1853年,從泰德威爾家族的祖先踏足南澳大利亞起,泰德威爾家族便開始撰寫家族的酒業(yè)傳奇。
很長一段時(shí)間以來,泰德維爾家族五代人都以經(jīng)營酒館為生,直到1994年,泰德威爾家族才真正意義上擁有了第一個(gè)葡萄園,該葡萄園覆蓋面積達(dá)115公頃,泰德威爾家族對(duì)這片土地幾乎傾盡了所有財(cái)產(chǎn)和心血。它坐落于布爾瀉湖(Bool Lagoon),靠近澳大利亞南部的納拉庫特(Naracoorte),是當(dāng)?shù)匚ㄒ灰粔K葡萄園。這里以肥沃的紅壤土為主,氣候涼爽,是種植葡萄的理想之地。
泰德威爾酒莊對(duì)大自然和環(huán)境的發(fā)展十分重視,積極參與到澳大利亞釀酒師聯(lián)盟(The Winemaker's Federation of Australia)推廣的環(huán)境可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目當(dāng)中。酒莊的釀酒工作主要由本•泰德威爾和經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師喬安妮•爾薇(Joanne Irvine)負(fù)責(zé)。他們堅(jiān)信利用對(duì)環(huán)境的可持續(xù)管理能夠提高葡萄品質(zhì),從而釀造出卓越的葡萄酒。
目前,泰德維爾酒莊主要出產(chǎn)3個(gè)系列的葡萄酒:珍妃(Jennifer)系列、希斯菲爾德(Heathfield)系列和酒館(The Publicans)系列。從精致優(yōu)雅的珍妃系列,到獨(dú)特迷人的希斯菲爾德系列再到親切包容的酒館系列,泰德維爾酒莊始終發(fā)揚(yáng)家族的釀酒精髓,那是一種對(duì)釀酒傳統(tǒng)的尊敬與繼承,用心釀造每一瓶葡萄酒,從而讓更多美酒帶給大眾愉悅的感受。