格蘭路思
The Glenrothes

格蘭路思（The Glenrothes）位于英國蘇格蘭（Scotland）斯佩塞（Speyside）產(chǎn)區(qū)中心的羅斯鎮(zhèn)（Rothes），酒廠內(nèi)部被羅斯河（Burn of Rothes）一分為二，現(xiàn)為愛丁頓集團（The Edrington Group）所有，是一座歷經(jīng)坎坷后仍傲然屹立在蘇格蘭大地的蒸餾廠。

格蘭路思的創(chuàng)始人詹姆斯·斯圖爾特（James Stuart）出生于羅斯鎮(zhèn)，他對威士忌有著濃厚的興趣，于是他計劃與當?shù)厣倘肆_伯特·迪克（Robert Dick）和威廉·格蘭特（William Grant）合作在家鄉(xiāng)建造一座新的蒸餾廠。然而天有不測風云，1878年蘇格蘭爆發(fā)了金融危機，格蘭路思的資金鏈突然中斷，蒸餾廠的建造工作不得不中止。幸運的是，牧師威廉·夏普（William Sharp）為了給當?shù)毓と颂峁┚蜆I(yè)機會，設法籌集了600英鎊來幫助建造蒸餾廠。終于，格蘭路思蒸餾廠在1878年夏季重新動工并于1879年12月28日生產(chǎn)出第一款威士忌。隨后，蘇格蘭的經(jīng)濟有所好轉，人們對威士忌的需求也在不斷增加，格蘭路思抓住了這個發(fā)展機遇并于1887年與布納哈本蒸餾廠（Bunnahabhain Distillery）一起組建了高地蒸餾公司（Highland Distillers）。

酒精易燃，格蘭路思坎坷的歷史也印證了這點。1897年至1922年期間，格蘭路思發(fā)生過2次大火和1次爆炸，因此蒸餾廠經(jīng)歷了多次重建，但這些挫折并沒有擊敗格蘭路思。直至1929年，在禁酒令（Prohibition）、第一次世界大戰(zhàn)（World War I）和1929年華爾街股災（The Wall Street Crash of 1929）的多重壓力下，格蘭路思才停產(chǎn)倒閉。但不久后，格蘭路思又恢復了生產(chǎn)。1963年后，格蘭路思不斷地擴增釀酒設備，產(chǎn)量也在不斷地增加。1994年，格蘭路思還推出了格蘭路思1979年份（The Glenrothes Vintage 1979）酒款，這標志著格蘭路思進入了發(fā)展的新階段。1999年，高地蒸餾公司由愛丁頓集團購得，因此格蘭路思也一并由其接手。2010年，愛丁頓以格蘭路思品牌的經(jīng)營權為條件，購買了貝瑞兄弟與路德公司（Berry Bros & Rudd）旗下的卡蒂薩克（Cutty Sark）品牌。但愛丁頓又于2017年將格蘭路思品牌的經(jīng)營權收入囊中，再次包攬了格蘭路思蒸餾廠的所有權與品牌的經(jīng)營權。

2009年，戈登·莫勛（Gordon Motion）接替導師約翰·拉姆塞（John Ramsay）擔任格蘭路思的首席釀酒師。在約翰手下學習11年后，戈登對酒廠獨特的釀酒技藝了如指掌。在戈登的專業(yè)指導下，酒廠仍延續(xù)著創(chuàng)立之初使用的四大秘訣，即使用純凈的水源、采用緩慢蒸餾的方法、使用雪莉酒桶（Sherry Cask）陳釀和不添加焦糖。首先，格蘭路思的水源來自酒廠周圍的純凈山泉，這是其威士忌擁有上乘品質的關鍵所在。其次，格蘭路思堅持采用緩慢蒸餾的方法，這種方法可以剔除更多雜質，因此蒸餾得到的酒液會更具果味，味道也會更加細膩。同時格蘭路思還擁有高大的銅制蒸餾器，這會讓酒液的口感更加圓潤。另外，格蘭路思會使用精心制作的西班牙雪莉酒桶陳釀威士忌，這是其威士忌風味獨特的精髓所在。最后，格蘭路思在裝瓶前不會額外添加焦糖，從而保持威士忌的自然色澤。

自創(chuàng)立以來，格蘭路思一直以專業(yè)的技術和嚴謹?shù)膽B(tài)度來制作品質上乘的威士忌。目前，格蘭路思推出了格蘭路思10年（The Glenrothes 10 Years Old ）、格蘭路思12年（The Glenrothes 12 Years Old ）和格蘭路思18年（The Glenrothes 10 Years Old ）等蘇格蘭單一麥芽威士忌，這些酒款品質卓越，深受消費者的喜愛。