加佐蒂酒莊（The Gazzotti）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)。該酒莊創(chuàng)建于1930年，距今已有80多年歷史。酒莊由現(xiàn)莊主的祖父彼得（Peter）創(chuàng)建。彼得是一位非常有才能的人，雖然當(dāng)時(shí)的他沒有充裕的資金準(zhǔn)備，但還是決定開啟釀酒旅程。一開始，因?yàn)橘Y金的問題，他受到了很多制約，只能把采摘下來的葡萄酒直接運(yùn)回家，在自家的院子中釀酒，而當(dāng)時(shí)的“客戶”全部都是附近的鄰居和朋友。盡管釀酒條件有限，但所釀造的葡萄酒品質(zhì)高，并得到附近居民的稱贊和追捧。

　　后來，加佐蒂酒莊從彼得手中傳給了他的兒子，現(xiàn)在又傳給了他的孫子Maurizio。整個(gè)家族將滿腔的熱血及年華都奉獻(xiàn)給了這片土地，自始至終，在他們的釀酒事業(yè)中，一直信奉的原則是尊重傳統(tǒng)的釀造方法，同時(shí)為釀造出最高品質(zhì)的葡萄酒而不斷研究并使用最尖端的技術(shù)。經(jīng)過祖孫三代人的努力，該酒莊已經(jīng)成為一座遠(yuǎn)近聞名，專業(yè)出產(chǎn)高質(zhì)量葡萄酒的酒莊。

　　在釀酒上，加佐蒂酒莊會(huì)對葡萄酒釀造與儲(chǔ)存的整個(gè)過程給予最大限度的關(guān)注與照顧，擁有豐富的釀酒經(jīng)驗(yàn)和極高的造詣，不斷更新釀酒技術(shù)。酒莊內(nèi)每一位員工都對葡萄酒、釀造高品質(zhì)葡萄酒懷著極大的熱情，種植有莫斯卡托（Moscato）、黑比諾（Pinot Noir）、伯納達(dá)（Bonarda）、多姿桃（Dolcetto）等葡萄品種，出產(chǎn)種類多樣的葡萄酒，有紅葡萄酒、白葡萄酒和起泡酒等，品質(zhì)高，如莫斯卡托低泡白葡萄酒（Moscato dolce Oltrepo’ Pavese d.o.c）、加佐蒂絕干型高泡白葡萄酒（Vino Spumante Brut）、伯納達(dá)半干型紅葡萄酒（Bonarda Oltrepo Pavese d.o.c）和多姿桃干紅葡萄酒（Dolcetto Di Ovada Doc）等。加佐蒂酒莊所產(chǎn)的這些高品質(zhì)葡萄酒曾榮獲不同產(chǎn)區(qū)不同葡萄酒大賽的多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。