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酒款
逃牛嶺

納迪酒莊
Tenute Silvio Nardi

納迪酒莊介紹  THE PROFILE

納迪酒莊(Tenute Silvio Nardi)位于意大利托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū)的蒙塔希諾(Montalcino)。

  1950年,斯?fàn)柧S奧·納迪(Silvio Nardi)懷著對(duì)葡萄酒的熱愛,買下了位于蒙塔希諾的卡薩樂德拉波斯科莊園(Casale del Bosco Estate),即現(xiàn)在的納迪酒莊。1985年,斯?fàn)柧S奧的小女兒艾米麗·納迪(Emilia Nardi)加入酒莊。1990年,艾米麗接管酒莊。隨后,她和她的兄弟們一起經(jīng)過科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣{(diào)查研究,對(duì)葡萄園和酒窖的生產(chǎn)流程進(jìn)行了重組,并重新調(diào)整了酒莊的發(fā)展方向。

  納迪酒莊的葡萄園橫跨蒙塔希諾從東到西主要的丘陵地帶,由分布在3個(gè)產(chǎn)區(qū)的36個(gè)葡萄園組成,海拔高度在140~480米之間,面積為80公頃。葡萄園的土壤主要為黏土,下層含砂質(zhì)和泥質(zhì)夾層。葡萄園中種植的葡萄品種主要是桑嬌維塞(Sangiovese),面積達(dá)72公頃,其余8公頃為科羅里諾(Colorino)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)和味而多(Petit Verdot),這些葡萄樹的平均樹齡為20年左右。較古老的葡萄園種植密度大約為每公頃2,200株,而新建的葡萄園種植密度則為每公頃5,200株。葡萄園在冬季進(jìn)行修枝剪葉,并根據(jù)需要施加少量肥料。酒莊從8月末開始對(duì)葡萄進(jìn)行品嘗,繪制各葡萄園的成熟曲線表,制定采收計(jì)劃表。9月下旬到10月中旬是葡萄成熟的時(shí)節(jié),葡萄園采用人工的方式采摘葡萄。每株葡萄產(chǎn)量在1kg~1.5kg之內(nèi),這些葡萄需在3個(gè)小時(shí)內(nèi)分裝運(yùn)回酒窖釀酒。

  納迪酒莊推出的酒款有Brunello di Montalcino DOCG、Rosso di Montalcino DOC和Vin Santo DOC等。

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