塔蘇爾園酒莊（Tassell Park Wines）位于澳大利亞西澳州（Western Australia）的瑪格利特河（Margaret River）產區(qū)，是當?shù)匾蛔鶚O具潛力的新興酒莊。

　　塔蘇爾園酒莊現(xiàn)由伊恩·塔蘇爾（Ian Tassell）所有。1996年，伊恩·塔蘇爾從珀斯（Perth）當?shù)匾患易畲蟮膹V告營銷公司退休，結束了自己在商業(yè)領域長達35年的職業(yè)生涯。1997年，退休后的伊恩開始全身心地投入到自己的釀酒愛好中，他在瑪格利特河產區(qū)購買了42公頃的土地，正式創(chuàng)建了塔蘇爾園酒莊。一年后，伊恩在葡萄園內栽下了第一批白葡萄品種長相思（Sauvignon Blanc）及白詩南（Chenin Blanc）。1998年至2001年間，伊恩又陸續(xù)培育了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等紅葡萄品種。2001年，塔蘇爾園酒莊擁有了自己的酒標，同年，酒莊的釀酒廠及品酒室正式建立。2003年，塔蘇爾園酒莊推出了第一個年份紅葡萄酒；2004年，酒莊又推出了首個年份的白葡萄酒。如今，塔蘇爾園酒莊釀造的酒款已經達到12種，雖然酒莊只有短短十幾年的釀酒歷史，但卻在葡萄酒行業(yè)中收獲了諸多獎項與獎牌，具有很大的潛力。

　　塔蘇爾園酒莊葡萄園的種植面積為6.85公頃，主要種植的葡萄品種為長相思、白詩南、霞多麗（Chardonnay）、賽美蓉（Semillon）、西拉（Shiraz）、赤霞珠，以及少量的味而多（Petit Verdot）和梅洛（Merlot）。酒莊所在地區(qū)為海洋性氣候，冬暖夏涼，葡萄擁有較長的生長期和成熟期，十分有利于葡萄風味的形成。葡萄園內的粘土質土壤，包含了各種石塊和沙砂，在控溫的同時，又增加了葡萄園的透水透氣性。酒莊在葡萄園內采用新枝垂直種植法，將葡萄樹間距控制在3×2米之間，并采用內聯(lián)滴頭灌溉來控制每公頃的葡萄產量，從而保證了出產的葡萄風味濃郁，質量上乘。

　　在釀酒工藝上，塔蘇爾園酒莊深知行業(yè)經驗與專業(yè)知識的重要性，因此專門聘請了資深的釀酒咨詢師黛博拉·蘇啟龍（Deborah Salkeld）擔任酒莊的釀酒顧問。酒莊所有的酒款都是由自產的優(yōu)質葡萄釀造而成，經手工采摘并篩選后，采用傳統(tǒng)工藝對葡萄酒進行發(fā)酵、壓榨、熟成，完整地保留了葡萄品種的風味特征。

　　目前，塔蘇爾園酒莊主要生產白葡萄酒和紅葡萄酒，白葡萄酒包括長相思白葡萄酒、白詩南白葡萄酒，以及長相思-賽美蓉混釀白葡萄酒等；紅葡萄酒則有西拉紅葡萄酒，赤霞珠-味而多-梅洛混釀紅葡萄酒等。這些酒款品質上乘，在當?shù)負碛袠O佳的口碑，曾獲得諸多獎項，其中長相思白葡萄酒及長相思-賽美蓉混釀白葡萄酒不僅獲得了瑪格利特河產區(qū)的最佳酒款，還在西澳大利亞葡萄酒行業(yè)獎（the Western Australian Wine Industry Awards）中被評為“最佳原產地白葡萄酒（the Best Estate Grown White）”。