塔斯卡酒莊
Tasca d'Almerita

塔斯卡酒莊（Tasca d'Almerita）位于意大利西西里島（Sicily）產(chǎn)區(qū)，是當?shù)刂木魄f之一。2012年，塔斯卡酒莊被意大利《大紅蝦》（Gambero Rosso）評為“年度釀酒廠”；《葡萄酒與烈酒雜志》（The Wine & Spirit Magazine）也將塔斯卡酒莊列入2021年度全球百強酒莊榜單。

塔斯卡酒莊的歷史可追溯到兩百年前，1830年，塔斯卡家族的盧西奧（Lucio）和卡梅羅（Carmelo）兄弟購買了雷加利（Regaleali）的1200公頃土地，將現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)技術(shù)引入西西里偏遠地區(qū)。1854年，雷加利被授予“模范農(nóng)場”獎，種植谷物和生產(chǎn)飼料是當時雷加利地區(qū)的主要活動，葡萄園僅占耕地的一小部分。1950年，在意大利農(nóng)業(yè)改革期間對土地進行了重新分配，雷加利莊園從原來的 1200 公頃改造成 500 公頃。直到1954年，雷加利種植了現(xiàn)存的第一個葡萄園——圣盧西奧葡萄園（San Lucio Vineyard），采用高杯型（Gobelet）栽培架式種植黑珍珠（Nero d'Avola）。1979年，酒莊引進了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和長相思（Sauvignon Blanc）這四種國際葡萄品種。

塔斯卡酒莊旗下?lián)碛形鍌€酒莊，雷加利莊園（Tenuta Regaleali）是其中最大的，其葡萄園種植了大約20種葡萄品種，包括西西里本地品種派瑞科恩 （Perricone），以及國際葡萄品種赤霞珠和霞多麗；塔斯坎特莊園（Tenuta Tascante）位于埃特納火山（Mount Etna），占地21公頃，葡萄種植面積12公頃，主要種植馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）；薩利埃德拉圖爾莊園（Tenuta Sallier de la Tour）位于意大利蒙雷阿萊（Monreale DOC）產(chǎn)區(qū)，主要種植西拉（Syrah）、赤霞珠、格里洛（Grillo）、尹卓莉亞（Inzolia）等，葡萄園面積達50公頃。在雷加利莊園以西，塔斯卡酒莊與惠特克基金會（Fondazione Whitaker）合作建立了惠特克莊園（Fondazione Whitaker），其葡萄園面積12公頃，用于種植和推廣西西里島的經(jīng)典葡萄品種格里洛（Grillo）；卡波法羅莊園（Tenuta Capofaro）位于薩利納島（Salina），島上富含火山土壤，盛行北風，瑪爾維薩 （Malvasia）是該莊園種植的主要葡萄品種。

作為一家有著兩百年歷史的家族企業(yè)，塔斯卡酒莊歷經(jīng)八代人的傳承，不斷踐行可持續(xù)發(fā)展，重視葡萄栽培的可持續(xù)性，獲得了多項西西里島可持續(xù)發(fā)展認證。2018年塔斯卡獲得 Viva - SOStain認證；2021年，塔斯卡酒莊榮獲羅伯特·帕克綠色徽章（Robert Parker Green Emblem 2021），是獲得此榮譽的三家意大利酒莊之一。

塔斯卡擁有來自五個不同莊園的葡萄酒，因此釀酒過程根據(jù)風土和氣候的差異也有所不同。塔斯卡采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的釀酒技術(shù)，不斷尋求技術(shù)創(chuàng)新，以可持續(xù)的方式出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)且優(yōu)雅的葡萄酒。已發(fā)布的酒款中，1970年上市的塔斯卡酒莊雷加利孔蒂珍藏紅葡萄酒（Tasca d'Almerita Tenuta Regaleali Riserva del Conte）仍是酒莊的標志性酒款，該酒單寧濃郁且具有卓越的陳年潛力。2021年，塔斯卡酒莊雷加利萊昂內(nèi)白葡萄酒（Tasca d'Almerita Tenute Regaleali Leone）入選酒評雜志《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）的百大葡萄酒榜單，該酒由卡塔拉托（Catarratto）、白皮諾（Pinot Blanc）、長相思和瓊瑤漿（Gewurztraminer）葡萄混釀而成，成酒散發(fā)著柑橘、黃色核果和地中海灌木叢的香氣，入口呈現(xiàn)出多汁的桃子、成熟的梨、橙皮和茴香的味道，酸度脆爽。除此之外，酒莊采用國際品種赤霞珠和霞多麗釀造的葡萄酒也為其贏得了較高的聲譽。