夏之屋酒莊(Summerhouse)位于新西蘭的馬爾堡(Marlborough)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
夏之屋酒莊是一個(gè)享受自由生活的地方。該酒莊由希瑟(Heather)和梅里克(Meric)創(chuàng)建。他們捕捉到酒莊葡萄園每一個(gè)葡萄品種的獨(dú)特性,并且把這些特性完美體現(xiàn)在所釀造的葡萄酒當(dāng)中。20世紀(jì)70年代初,當(dāng)?shù)谝粋€(gè)馬爾堡葡萄園被種植的時(shí)候,很少有人認(rèn)為該地區(qū)能夠在短短20多年的時(shí)間里,成為新西蘭最大最知名的葡萄種植區(qū)。在該產(chǎn)區(qū)釀造的第一批葡萄酒便以其獨(dú)特的辛辣口感和豐富的果味征服了新西蘭全國的釀酒師和葡萄酒愛好者的味蕾,獲得了一致好評(píng)。該產(chǎn)區(qū)懷勞谷(Wairau)和阿瓦特利河谷(Awatere River Valleys)排水性良好的沖積壤土和碎石底土,以及當(dāng)?shù)爻渥愕年柟?,涼爽的夜晚和較長的生長季節(jié),為葡萄生長提供了理想的環(huán)境。隨著新鮮和純凈的口感成為高品質(zhì)葡萄酒的標(biāo)志,馬爾堡的長相思(Sauvignon Blanc)逐漸世界聞名。現(xiàn)在,馬爾堡的其他品種,比如霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)和黑皮諾(Pinot Noir),也都贏得了廣泛的聲譽(yù)。
夏之屋酒莊的葡萄園坐落在新西蘭南島最北端懷勞谷和阿瓦特利河谷的冰川土壤上。葡萄園沒有地下水可以灌溉,使酒莊可以方便地控制藤蔓活力。葡萄園位于朝北的山坡上,凱庫拉(Kaikoura)與里士滿山脈(Richmond Ranges)為其提供了天然的防護(hù)屏障,使葡萄有一個(gè)長期緩慢的成熟時(shí)間,從而發(fā)展出濃郁的果味。得天獨(dú)厚的粘土、石頭、沖積土和冰川淤泥的理想組合,使夏之屋酒莊的葡萄園土壤溫暖,排水良好,肥力較低,從而適合生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄,釀造具有美妙的礦物味的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
隨著新西蘭和馬爾堡地區(qū)日漸增長的世界性聲譽(yù),夏之屋酒莊也闖出了自己的名聲,以其卓越的品質(zhì)贏得了國際贊譽(yù)。酒莊目前已發(fā)布的酒款有Pinot Noir、Gewurztraminer、Chardonnay、Blanc de Blancs和Sauvignon Blanc等,深受消費(fèi)者的喜愛。