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酒款
逃牛嶺

圣海倫娜酒莊
St Helena Winery

圣海倫娜酒莊介紹  THE PROFILE

圣海倫娜酒莊(St Helena Winery)位于美國納帕谷(Napa Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。酒莊風(fēng)景優(yōu)美,是當(dāng)?shù)氐穆糜蝿俚亍?br />   
  每一片土地上都生長著一個動人的故事,孕育圣海倫娜酒莊的這片圣土也是如此。19世紀(jì)中期,當(dāng)移民者首次抵達(dá)圣海倫娜島時,內(nèi)森·普拉特(Nathan Pratt)在這個魔術(shù)般的時節(jié)里發(fā)現(xiàn)了這個莊園的潛力。在路德·伯班(Luther Burbank)的幫助下,他們在當(dāng)?shù)胤N植了蘋果、李子和核桃等作物,在“那個”禁酒時期便換種經(jīng)濟(jì)作物。如今,作為納帕谷的優(yōu)質(zhì)酒莊之一,圣海倫娜酒莊依然靜靜地依偎在這片土地旁。
  
  圣海倫娜酒莊的葡萄園群山環(huán)繞,景色優(yōu)美。園中的葡萄樹排列得整整齊齊,經(jīng)過精心修剪之后,更顯精神。靜謐的空氣,靈動的鳥語。在這里休憩,你可以感受到時間流逝的腳步。
  
  葡萄園內(nèi)土壤排水性良好,肥沃的粘土中含有礫石層,這為圣海倫娜酒莊的葡萄酒帶來了獨特的香氣、優(yōu)雅的口感、良好的結(jié)構(gòu)和清爽的酸度。葡萄園種植了12畝的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和一些赤霞珠的克隆品種。為了保護(hù)土壤,保證附近居民的健康,酒莊葡萄園的工作者們堅持走可持續(xù)發(fā)展的道路,采取精耕細(xì)作的方式對葡萄園進(jìn)行管理,已持續(xù)十多年。
  
  收獲時節(jié)臨近,園丁們每天都會在葡萄藤間“巡邏”,確定那些葡萄可以采摘。他們采用手工方式,逐串對葡萄進(jìn)行采摘、篩選、去梗、去皮,因此只有那些完美的葡萄才能被釀成酒。這保證了圣海倫娜酒莊葡萄酒的優(yōu)秀品質(zhì)。
  
  自創(chuàng)建以來,圣海倫娜酒莊已為消費者釀造出高品質(zhì)的葡萄酒,已發(fā)布的酒僅有三款:St. Helena Winery Sympa Reserve Cabernet Sauvignon、St. Helena Winery Seduire和St. Helena Winery Ravenous。

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