鵲趣酒莊（Squawking Magpie）位于新西蘭的霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
喜鵲的叫聲在整個霍克斯灣都可以聽到。有時候是靜靜的低鳴，但經(jīng)常是大膽地歡叫。它們的叫聲總是與眾不同。這也是鵲趣酒莊葡萄酒備受追捧的特點。正如喜鵲是霍克斯灣地區(qū)的代表鳥類，吉卜力路（Gimblett Road）是該產(chǎn)區(qū)最具代表性的優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)地。這片布滿卵石的土地上出產(chǎn)的最具代表性的精品葡萄酒之一就是鵲趣葡萄酒。鵲趣葡萄酒采用林地葡萄園（Woodlands Vineyard）出產(chǎn)的葡萄釀造。酒莊的主人加文·約特（Gavin Yortt）自1981年就開始在那里種植葡萄，他的第一座葡萄園名為鐵門葡萄園（Irongate Vineyard）。林地葡萄園在1995年剛開發(fā)的時候只有4公頃土地，隨后在1996年面積有所擴大。到2002年，加文與他人合作，又開發(fā)了20公頃土地。目前園中主要種植的葡萄品種是赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）。
從鵲趣酒莊成立之初，加文就相信，酒莊葡萄園出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄能夠釀造出品質(zhì)優(yōu)異的葡萄酒。酒莊的釀酒哲學(xué)正是基于這一點，他們相信酒莊的葡萄酒真實的反映了葡萄園的風(fēng)土和葡萄的品種特色。雖然酒莊的技術(shù)管理和釀酒過程是復(fù)雜的，但他們的目標(biāo)始終是簡單的：釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒，并伴隨著美味的食物與朋友分享。
鵲趣酒莊自成立以來，一直致力于釀造能夠充分展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)風(fēng)土和葡萄品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，酒莊目前已發(fā)布的酒款有Platinum Chardonnay、Gimblett Gravels Chardonnay和The Chatterer Chardonnay等，深受消費者的喜愛。
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號