索德貝酒莊(Soderberg Wines)位于新西蘭的馬爾堡(Marlborough)葡萄酒產區(qū),是一家以釀造精品葡萄酒為主的小型酒莊。他們的目標是是采用自有葡萄園出產的優(yōu)質葡萄釀造最好的馬爾堡黑皮諾葡萄酒。
葡萄園是葡萄酒的靈魂所在。索德貝酒莊的葡萄園位于干山(Dry Hills)腳下,面積只有1.1公頃,種植方法為歐洲風格。園中的葡萄樹有10年的樹齡,全部為手工培育。酒莊只使用100%的有機方法管理葡萄園,收獲深紫色的小串葡萄。酒莊的葡萄園是單一黑皮諾(Pinot Noir)葡萄園。酒莊根據每年的收成情況,選用園中最好的黑皮諾克隆品種來釀酒。每年的產量為115-300箱??梢哉f,每一瓶酒都是特別的。
馬爾堡產區(qū)位于新西蘭南島東北角,多數葡萄園的土壤肥力屬于中低水平,表層是含有大量砂石的黏土,下層是易于排水的鵝卵石土層,這樣的土壤結構能夠降低葡萄樹藤蔓的生長活力,因而釀造出來的葡萄酒香氣芬芳迷人、味道甘美可口。該產區(qū)是新西蘭日照最長的地區(qū)之一。這里氣候涼爽干燥,光照充足,葡萄生長周期長,成熟緩慢,非常有利于葡萄風味物質的凝聚。該產區(qū)夏季白天的平均氣溫接近24℃,但是夜晚卻非常涼爽,這有利于維持葡萄的酸度。
索德貝酒莊自成立以來,一直致力于釀造能夠充分展現產區(qū)風土和黑皮諾品種特色的優(yōu)質葡萄酒,酒莊目前已發(fā)布的酒款只有Home Block Single Vineyard Pinot Noir這一款,但多次在葡萄酒評比中獲得高分,深受消費者的喜愛。