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銀之匙酒莊
銀之匙西拉-維歐尼混合發(fā)酵干紅葡萄酒
Silver Spoon Estate Co-fermented Shiraz Viognier, Heathcote, Australia
銀之匙西拉-維歐尼混合發(fā)酵干紅葡萄酒
點擊次數(shù):
1897
酒款年份
2013
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酒款類型:
紅葡萄酒
酒莊:
銀之匙酒莊
產(chǎn)區(qū):
澳大利亞 Australia
>
西斯寇特 Heathcote
釀酒葡萄:
維歐尼
西拉
風(fēng)味特征:
黑醋栗 紅醋栗 紫羅蘭 香料
酒款年份:
2013年
國內(nèi)市場參考價:
¥230
酒款綜述
OVERVIEW
關(guān)于“銀之匙西拉-維歐尼混合發(fā)酵干紅葡萄酒(Silver Spoon Estate Co-fermented Shiraz Viognier, Heathcote, Australia) ”的酒款綜述
這款西拉葡萄酒在發(fā)酵時添加5%的維歐尼葡萄,使得酒色呈寶石紅色。此酒酸度怡人,單寧柔滑,帶有紫羅蘭、漿果和香料的香氣,黑醋栗和紅醋栗的果味凝練,適合搭配豬肉、鴨肉和辛辣食物飲用。
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本酒款酒莊資料
ABOUT WINERY
銀之匙酒莊(Silver Spoon Estate)
銀之匙酒莊(Silver Spoon Estate)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)的西斯寇特(Heathcote)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家庭經(jīng)營的小型精品酒莊?! °y之匙酒莊由彼得·揚(yáng)(Peter Young)和特雷西·揚(yáng)(Tracie Young)夫婦共同創(chuàng)建于2008年。在揚(yáng)夫婦二人進(jìn)入葡萄酒行業(yè)之前,彼得曾是獵人谷(Hunter Valley)…
【詳情】
本酒款釀酒葡萄資料
ABOUT GRAPE
維歐尼(Viognier)
典型香氣:杏仁、杏桃、桃子、山楂花和金銀花等起源:維歐尼(Viognier)原產(chǎn)于法國北羅訥河谷(Northern Rhone),可能源自孔得里約(Condrieu)和阿布斯(Ampuis)子產(chǎn)區(qū)。關(guān)于該品種的第一次記載出現(xiàn)在1781年,法國地質(zhì)學(xué)家福杰斯(Faujas)描述道:“只有兩種葡萄可以釀造出羅第丘(Cote Rotie)的美…
【詳情】
西拉(Syrah)
典型香氣:黑李子、紅李子、藍(lán)莓、桑椹、紫羅蘭、松露、甘草和胡椒等起源: 西拉(Syrah)起源于法國羅訥河谷(Rhone)北部,主要在埃米塔日(Hermitage)和羅第丘(Cote-Rotie)產(chǎn)區(qū)。西拉在文獻(xiàn)中最初以“Sira de l’Hermitage”和“Serine”出現(xiàn),“Syrah”一詞就來源于“Serine”,在印歐語系中“Ser”意指“很…
【詳情】
本酒款產(chǎn)區(qū)資料
ABOUT REGION
西斯寇特(Heathcote)
西斯寇特是澳大利亞維多利亞州中部區(qū)域的產(chǎn)區(qū)之一,位于高寶谷(Goulburn Valley)和班迪戈(Bendigo)之間,距離墨爾本僅有一個半小時的車程?! ?9世紀(jì)時,該產(chǎn)區(qū)像維多利亞州許多其他產(chǎn)區(qū)一樣經(jīng)歷了淘金熱。19世紀(jì)60年代,德國移民亨寧•若森(Henning Rathjen)培育了西斯寇特的首批葡…
【詳情】
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