六分儀酒莊(Sextant)位于美國的加利福尼亞州(Califoornia)葡萄酒產區(qū),是該產區(qū)知名的酒莊之一。
六分儀酒莊由克萊格•斯托勒(Craig Stoller)和南希(Nancy)創(chuàng)建于2004年。1991年,克萊格畢業(yè)于加州州立科技大學(Cal Poly),畢業(yè)后便開始經營家族生意,擔任家族創(chuàng)建于1977年的桑瑞奇苗圃園(Sunridge Nurseries)的首席執(zhí)行官,同時開始全面學習葡萄種植和葡萄酒釀造的相關知識。2002年,克萊格和南希合伙在鄧普頓(Templeton)創(chuàng)建了一個基地,為苗圃園培育葡萄插條。2004年,克萊格開始種植仙粉黛(Zinfandel)的克隆品種,并引進ENTAV(ENTAV法國政府認證的權威機構,負責精選和保護法國最好的葡萄克隆品種。)的精選葡萄品種。同年,六分儀酒莊成立,南希因為富有創(chuàng)新精神和擅長交際,負責酒莊公關和市場銷售方面的工作。
六分儀酒莊的葡萄種植區(qū)域橫跨中央海岸三個葡萄栽培區(qū),酒莊擁有三個葡萄園,總面積達486英畝,約94%的面積已種植了葡萄。其中,六分儀葡萄園(Sextant Vineyard)由桑瑞奇苗圃園開發(fā),位于南珀瑪埃爾(south El Pomar)和阿爾蒙德(Almond Drive)的西北角,占地114英畝, 75%的面積已經種上了葡萄,主要種植了加州大學戴維斯分校(UC Davis)研發(fā)的克隆品種以及來自法國法國官方葡萄苗圃 (Entav-Inra)的進口品種。葡萄園的土壤底層富含石灰?guī)r。園區(qū)日間溫度波動幅度較大,葡萄可以充分成熟,糖分酸度適中。目前六分儀葡萄園是帕索羅布(Paso Robles AVA)唯一的商業(yè)葡萄園,也是在加利福尼亞州注冊的苗圃區(qū)。
喬克諾爾葡萄園(Chalk Knoll Vineyards)位于蒙特利縣南部(Southern Monterey County)的桑盧克斯(San Lucas AVA)葡萄產區(qū),占地320英畝,主要種植赤霞珠(Cebernet Sauvignon)、梅洛(Merlot),以及西拉(Shiraz)和仙粉黛的克隆品種“Primitivo”。園區(qū)的土壤富含白堊巖和石灰?guī)r,葡萄園受海洋風的影響較少,日間溫度適宜,有利于延長葡萄的生長期,使得果實飽滿,風味濃郁而優(yōu)雅。麥格雷格爾葡萄園(MacGregor Vineyards)是艾德娜谷(Edna Valley AVA)最古老的葡萄園之一,創(chuàng)建于1975年,占地12英畝。園區(qū)的土壤表層富含壤土和黏土,并覆蓋有石灰?guī)r沉積物。葡萄園受太平洋海洋氣流的影響,而且艾德娜山谷氣候涼爽,所以葡萄生長周期較長,風味更加濃郁。
六分儀酒莊的釀酒廠建于2011年,位于帕索羅布(Paso Robles)46號高速公路的西面。酒莊尊崇“減少人為干預(hands-off)”的釀酒哲學,致力于釀造高品質的古典葡萄酒,尤其擅長仙粉黛和小希拉(Petite Sirah )的混釀。酒莊目前已發(fā)布的酒款有:2012 CC Chardonnay、2011 Windemere Pinot Noir和2011 Edna Valley Estate Chardonnay等,這些酒曾多次獲獎,深受業(yè)界的好評。