六翼天使酒莊(Serafino Wines)位于澳大利亞南澳州(South Australia)邁拉侖維爾(McLaren Vale)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
六翼天使酒莊的發(fā)展歷史可追溯至1964年,當(dāng)年,塞拉菲諾•瑪珪樂(Serafino Maglieri)從意大利的坎波巴索(Campobasso)來到了澳洲。年輕的塞拉菲諾滿懷憧憬地離開了家鄉(xiāng),帶著他對(duì)葡萄種植和葡萄酒釀造的熱情以及創(chuàng)建屬于自己酒莊的夢(mèng)想來到了澳洲。塞拉菲諾利用他在意大利學(xué)到的本領(lǐng)在南澳邁拉侖維爾的杏仁果園、葡萄園和當(dāng)?shù)氐木魄f工作。1972年,他創(chuàng)建了自己的酒莊——瑪珪樂酒業(yè)有限公司(Maglieri Wines Pty Ltd),2000年發(fā)展成為現(xiàn)在的六翼天使酒莊。如今,在塞拉菲諾女兒瑪麗•瑪珪樂(Maria Maglieri)的協(xié)助下,酒莊建立了300英畝的邁拉侖維爾葡萄園(McLaren Vale vineyards)。在風(fēng)景如畫的環(huán)境中,酒莊還創(chuàng)建了餐廳、品嘗室和四星級(jí)的酒店等設(shè)施。2009年,獲獎(jiǎng)釀酒師查爾斯•唯什(Charles Whish)加入了酒莊的釀酒團(tuán)隊(duì)。查爾斯為酒莊指引了新的釀酒方向,將注意力集中在釀造一些令人興奮的意大利風(fēng)格的葡萄酒,如桑嬌維塞(Sangiovese)、灰皮諾(Pinot Gris)、勒格瑞(Lagrein)、普里米蒂沃(Primitivo)和維蒙蒂諾(Vermentino)等以及西班牙的經(jīng)典品種丹魄(Tempranillo)和經(jīng)典的邁拉侖維爾品種。
六翼天使酒莊葡萄園坐落在邁拉侖維爾產(chǎn)區(qū),擁有溫和的地中海氣候和多樣化的土壤,從紅褐色土壤到黑色開裂的粘土,再到砂質(zhì)壤土、石灰?guī)r土,種植了300多英畝的葡萄樹,出產(chǎn)的葡萄酒展現(xiàn)出園區(qū)的獨(dú)特風(fēng)土特色。園區(qū)除了重視栽培邁拉侖維爾谷傳統(tǒng)的葡萄品種,如西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多麗(Chardonnay)、歌海娜(Grenache)和梅洛(Merlot)之外,還種植了其他品種,如內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)、桑嬌維塞、蒙特布查諾(Montepulciano)和巴貝拉(Barbera)等。
六翼天使酒莊出產(chǎn)系列令人印象深刻的葡萄酒,包括旗艦酒款Terremoto Syrah以及Sharktooth Shiraz、Chardonnay、Serafino、Sorrento、Bellissimo和Goose Island wines等具有標(biāo)志性的葡萄酒。所產(chǎn)的葡萄酒獲得許多榮獲,如1979、1992和2007年在邁拉侖維爾葡萄酒展上被冠以“最佳紅葡萄酒獎(jiǎng)”榮譽(yù)稱號(hào),在1997年澳大利亞葡萄酒挑戰(zhàn)賽上榮獲“最佳西拉葡萄酒”榮譽(yù)等。