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酒款
賀東莊園

薩拉巴園酒莊
Sarabah Estate Vineyard

薩拉巴園酒莊介紹  THE PROFILE

  薩拉巴園酒莊(Sarabah Estate)位于澳大利亞的昆士蘭州(Queensland)產(chǎn)區(qū),是當(dāng)?shù)匾患曳N類多樣的現(xiàn)代化酒莊。
 
  薩拉巴園酒莊于2004年由康蒂·迪爾斯利(Kandy Dearsly)建立。當(dāng)時(shí),位于黃金海岸旁的一片葡萄園正面臨著后繼無(wú)人的境況,正有開(kāi)辦葡萄酒莊意愿的康蒂便與丈夫卡梅倫·迪爾斯利(Cameron Dearsly)買(mǎi)下了這片葡萄園。在經(jīng)過(guò)18個(gè)月的翻新和設(shè)備維修后,康蒂聘請(qǐng)了釀酒師喬恩·赫斯洛普(Jon Heslop)來(lái)釀造葡萄酒,薩拉巴園酒莊正式創(chuàng)建。之后,為了尋求全面發(fā)展,迪爾斯利夫婦又將酒莊的經(jīng)營(yíng)從出產(chǎn)葡萄酒擴(kuò)大到婚禮籌辦、美食、花卉甚至是農(nóng)務(wù)用品等。
 
  薩拉巴園酒莊擁有一片50公頃的葡萄園,在酒莊建立初期,葡萄園內(nèi)僅種植了梅洛(Merlot)。后來(lái)在康蒂的經(jīng)營(yíng)和改造下,葡萄園從法國(guó)引進(jìn)了赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Syrah)。2007年,薩拉巴園酒莊開(kāi)始嘗試種植華帝露(Verdelho)和維歐尼(Viognier)。葡萄園處于亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū),地勢(shì)較高,能夠享受到充足的日照和降水,但冬季有可能會(huì)遭受霜凍等災(zāi)害。薩拉巴園酒莊在冬季時(shí)會(huì)進(jìn)行土質(zhì)和葡萄藤健康狀況的檢查,以確保來(lái)年葡萄能茁壯生長(zhǎng)。
 
  目前,薩拉巴園酒莊生產(chǎn)的酒款多種多樣,有赤霞珠干紅葡萄酒、鴿籠白干白葡萄酒、桃紅葡萄酒、干型起泡酒以及托利波特酒等10款各類酒品,深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
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