Saint-Antoine Valmur, Chablis Grand Cru, France

圣安托尼酒莊瓦慕（夏布利特級(jí)園）干白葡萄酒

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這是一款來自法國(guó)夏布利產(chǎn)區(qū)的白葡萄酒。喜歡喝白葡萄酒的人，一定不能錯(cuò)過夏布利這個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)。夏布利位于法國(guó)勃艮第產(chǎn)區(qū)的西北部，相對(duì)獨(dú)立于勃艮第的其他產(chǎn)區(qū)，是個(gè)比較偏僻的小鎮(zhèn)，但是周邊卻有近5,000公頃葡萄園，幾乎全部種植霞多麗這個(gè)品種。因?yàn)樘鞖夂?，葡萄生長(zhǎng)不易，往往向陽的葡萄園才能讓葡萄更好地成熟。這里的生產(chǎn)商也不像勃艮第其他產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)商那樣喜歡用桶發(fā)酵和陳年，而是偏向于不用或少用橡木桶。這片土地含有各種貝殼化石的啟莫里階（Kimmeridgian）石灰質(zhì)土壤和巖層。正是這樣的氣候和土壤，夏布利的酒風(fēng)格往往比較高酸、清冽、帶有礦物氣息。這款圣安托尼酒莊瓦慕（夏布利特級(jí)園）白葡萄酒由圣安托尼酒莊采用夏布利特級(jí)園的霞多麗果實(shí)釀制而成，含蘋果和梨的味道，不論單飲還是配餐，都是非常不錯(cuò)的選擇。