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酒款
仁益源酒莊

盧瑟福山酒莊
Rutherford Hill Winery

盧瑟福山酒莊介紹  THE PROFILE

盧瑟福山酒莊(Rutherford Hill Winery)創(chuàng)建于1972年,是加利福尼亞梅洛(Merlot)種植的先鋒酒莊。盧瑟福山酒莊的創(chuàng)立者仔細(xì)研究這里類似波美侯(Pomerol)的地質(zhì)結(jié)構(gòu),氣候條件與土壤狀態(tài),并驚奇的發(fā)現(xiàn)了這里無與倫比的風(fēng)土條件。這里產(chǎn)出的具有豐富、飽滿、充滿黑色漿果口味的葡萄使得盧瑟福山酒莊取得巨大成功。現(xiàn)在,使用梅洛釀造的葡萄酒占據(jù)了這里75%的產(chǎn)量,使得盧瑟福山酒莊成為納帕谷生產(chǎn)梅洛葡萄酒的旗艦酒莊。

1996年,特拉圖酒業(yè)集團(tuán)(Terlato Wine Group)的特拉圖一家(Terlato Family)購得該酒莊以后,立刻貫徹執(zhí)行他們的理念:質(zhì)量是一種生活態(tài)度。隨后他們對酒莊設(shè)備進(jìn)行全方位的更新,這使得酒莊生產(chǎn)水平有著顯著提升。

特拉圖酒業(yè)集團(tuán)的主席安東尼·特拉圖(Anthony Terlato)與釀酒師通過一年又一年的努力來提高葡萄酒的品質(zhì)。特拉圖家族的人生觀從酒莊建設(shè)的一開始就特意體現(xiàn),開始生產(chǎn)的第一步,他們就使酒莊的產(chǎn)量減少了1萬4,000箱,通過削減產(chǎn)量,酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)大大提升。另一種提升葡萄酒品質(zhì)的方式就是改善葡萄酒的儲藏環(huán)境,全新的、充滿藝術(shù)性的設(shè)備被用于生產(chǎn)珍藏級的葡萄酒,酒莊的釀酒廠最終在2000年的收獲季得以建成使用,投資超過700萬美元。

在酒莊與酒窖的設(shè)計(jì)上盧瑟福山酒莊絕對是納帕谷的改革者,率先使用了堆疊系統(tǒng)。每年,大約8,000個(gè)裝滿葡萄酒的美國橡木桶和法國橡木桶在完美的溫度與濕度下陳放在酒窖中,這樣可以更好的平衡葡萄酒中的酒精度。

盧瑟福山酒莊擁有60英畝的葡萄園,另外還租賃了130英畝。在他們的米萊恩(Mee Lane)葡萄園主要種植著赤霞珠(Cabeinet Sauvignon),與該葡萄園的粘質(zhì)土壤完美契合。這里的赤霞珠種植時(shí)間超過一個(gè)世紀(jì),呈現(xiàn)出能成為納帕谷第一赤霞珠園的潛力。

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