羅祖吉斯莊園(Rodriguez de Vera)位于西班牙卡斯蒂利亞-拉曼?。–astilla La Mancha)的阿爾曼薩(Almansa)產(chǎn)區(qū),是釀酒世家羅祖吉斯(Rodriguez)家族的心血結(jié)晶。
羅祖吉斯家族的釀酒歷史十分悠久,沉淀了豐厚的釀酒傳統(tǒng),如今已歷經(jīng)家族七代人的傳承和發(fā)揚(yáng)。該家族的后代都會遵循祖先的傳統(tǒng)進(jìn)行葡萄栽培和釀酒,并堅持人工采摘釀酒葡萄,以釀造能夠傳遞葡萄園風(fēng)土獨(dú)特性的高品質(zhì)葡萄酒為己任。近年來,該酒莊的家族繼承人意識到傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合所帶來的益處,也意識到將酒莊美酒呈獻(xiàn)給世界各地葡萄酒愛好者的重要意義,于是他們加大投資,積極引進(jìn)現(xiàn)代化釀酒設(shè)備,并以先進(jìn)的國際化銷售及推廣方案來打破原來的銷售模式,將酒莊引向新的發(fā)展方向。
羅祖吉斯莊園的葡萄園位于海拔高達(dá)1,000米的卡薩拿園(Finca Casalta),享有葡萄種植的優(yōu)越地理位置。這里有著“地中海的陽臺”之美譽(yù),陽光充足,高海拔所帶來的涼爽夜間氣溫為葡萄保持酸度及形成優(yōu)雅芳香創(chuàng)造了有利條件。酒莊團(tuán)隊對葡萄園的風(fēng)土深入研究后繪制了一份精確的土壤分布圖,因地制宜地在不同的地塊中種植最適宜的葡萄品種,并采用不同的葡萄園管理方式。此外,他們還在園中設(shè)置了4個氣象監(jiān)測設(shè)施,對葡萄園的濕度、儲水量、光照條件和風(fēng)力等因素進(jìn)行實時監(jiān)測,以便能夠精準(zhǔn)地采取相應(yīng)的種植技術(shù)。如今,其葡萄園種植著老藤廷托雷拉歌海娜(Garnacha Tintorera)以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)、梅洛(Merlot)、黑皮諾(Pinot Noir)和霞多麗(Chardonnay)等國際品種。
羅祖吉斯莊園的釀酒葡萄經(jīng)過雙重篩選,人工采摘時會去除掉品質(zhì)不佳的葡萄,隨后酒莊團(tuán)隊在釀酒車間中再次嚴(yán)格挑選,保證釀酒葡萄的品質(zhì)。酒莊采用先進(jìn)技術(shù),并根據(jù)葡萄品種、成熟度及地塊的不同將釀酒葡萄分別放入溫控不銹鋼罐中進(jìn)行發(fā)酵。
在陳釀方面,酒莊共有120個225升和500升的橡木桶,其中80%為法國橡木桶,20%為美國橡木桶,且每年更新25%的橡木桶。酒莊嚴(yán)格把控酒窖的溫度和濕度,使葡萄酒在最佳環(huán)境中靜靜熟化,發(fā)展出更多迷人魅力。 羅祖吉斯莊園出產(chǎn)了多款干紅、干白及桃紅葡萄酒,其酒款曾獲世界頂級侍酒師安德黑·拉赫松(Andreas Larsson)和西班牙葡萄酒大師諾雷爾·羅伯森(Norrel Robertson)的好評和推薦,且在多個國際葡萄酒賽事中摘獲獎牌,表現(xiàn)亮眼。