洛克威酒莊(Rockway Vineyards)位于加拿大(Canada)安大略(Ontario)省
尼亞加拉半島( Niagara Peninsula)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座獲得過諸多葡萄酒大獎的優(yōu)質(zhì)酒莊。
洛克威酒莊集葡萄種植、葡萄酒釀造、高爾夫娛樂以及婚宴承辦等多項商業(yè)活動于一體。酒莊坐擁一座18洞錦標賽高爾夫球場,一座收藏豐富的精品葡萄酒博物館(藏品來自于19世紀的法國),以及一座環(huán)境優(yōu)美的餐廳。自2010年起,酒莊聘請大衛(wèi)·斯達蘇克( David Stasiuk)擔任首席釀酒師,他擁有豐富的釀酒經(jīng)驗,曾在新西蘭和澳大利亞的知名葡萄酒產(chǎn)區(qū)工作。
洛克威酒莊的葡萄園位于尼亞加拉斷崖產(chǎn)區(qū)( Niagara Escarpment)的二十英里岸階(Twenty Mile Bench)子產(chǎn)區(qū)內(nèi),占地150英畝,其中75英畝已栽有葡萄樹,而余下75英畝空地則有待栽種。葡萄園所在地擁有雙層岸階( Double Bench)地貌,坐落在尼亞加拉斷崖與安大略湖( Lake Ontario)之間。高聳的斷崖將寒冷的西南風阻擋在外,而體量龐大的湖水也對葡萄園的微氣候起到了十分關(guān)鍵的調(diào)節(jié)作用。在葡萄成熟的秋季,湖面上升的熱空氣與陸地下沉的冷空氣相互交換,形成循環(huán)氣流,將溫暖的微風送至葡萄園中。此外,遍布的溪流也是一個對當?shù)仄咸逊N植十分有益的地形因素。葡萄園的土壤以石灰石為主,富含礦物質(zhì),與法國勃艮第產(chǎn)區(qū)的土壤相類似,出產(chǎn)的葡萄酒兼具深度與復雜度。園內(nèi)種植的葡萄品種主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、雷司令(Riesling)等。
洛克威酒莊致力于釀造一流的葡萄酒,酒莊內(nèi)配置有先進的設備,以保證良好的衛(wèi)生條件并對各個釀酒環(huán)節(jié)進行合理的調(diào)控。酒莊所采用的橡木桶多種多樣,既有法國桶,也有美國桶,不僅桶齡不一,而且還有出產(chǎn)森林和制桶工藝的區(qū)別。酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒99.9%都是自種自釀并且在酒莊內(nèi)裝瓶,從葡萄園到酒瓶的每一個細節(jié)都得到精心關(guān)注和照料。
洛克威酒莊出品的葡萄酒種類繁多,包括紅葡萄酒、白葡萄酒以及冰酒等。紅葡萄酒中以
西拉、赤霞珠以及品麗珠(Cabernet Franc)干紅葡萄酒品質(zhì)最為出色,其中2012年份小批量西拉干紅葡萄酒(2012 Small Lot Syrah)曾斬獲2015年度手指湖國際葡萄酒大賽(2015 Finger Lakes International Wine Competition)的金獎,而酒莊的白葡萄酒更是出類拔萃,其中2014年帕提奧9號白葡萄酒(2014 Patio 9 White)為酒莊捧得全加拿大葡萄酒冠軍賽(All Canadian Wine Championships)的雙料金獎。此外,酒莊的雷司令干白葡萄酒、冰酒等其他類型的酒款也曾在加拿大的各大葡萄酒比賽中收獲諸多獎項。