羅賓森家族酒莊(Robinsons Family Vineyards)位于澳大利亞昆士蘭州(Queensland)的格蘭納特貝爾(Granite Belt)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座家族式精品酒莊。
羅賓森家族酒莊由約翰·羅賓森(John Robinsons)和海瑟·羅賓森(Heather Robinsons)夫婦共同創(chuàng)立。1963-1966年,約翰在歐洲工作期間,由于受到當(dāng)?shù)仄咸丫苽鹘y(tǒng)文化的影響,對(duì)葡萄酒產(chǎn)生了濃厚的興趣,并跟隨馬克思·雷克(Max Lake)學(xué)習(xí)釀酒工藝。海瑟?jiǎng)t出生于南澳州巴羅薩谷(Barossa Valley)的一個(gè)葡萄酒世家,她的父母是索萊酒莊(Saltram)的莊主,因此她自幼便受到父母的熏陶,對(duì)葡萄酒十分熱愛。1974年,羅賓森夫婦正式建立了羅賓森家族酒莊,并于次年開始在西歐著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)游學(xué),其中包括法國(guó)、德國(guó)、意大利和奧地利的多個(gè)知名產(chǎn)區(qū)??死赘瘢–raig)在羅賓森夫婦的5個(gè)孩子中排行老三,目前擔(dān)任酒莊的釀酒師。在羅賓森夫婦的5個(gè)孩子中,只有克雷格表現(xiàn)出驚人的釀酒天賦,他畢業(yè)于查爾斯斯圖爾特大學(xué)(Charles Stuart University),并曾在澳大利亞、智利、美國(guó)的酒莊與多位知名釀酒師共過(guò)事,其中包括史蒂芬·巴耐爾(Steven Pannell)和羅斯·帕門特(Ross Pamment)。
通常情況下,昆士蘭州的氣候比較炎熱,但是羅賓森家族酒莊的葡萄園位于海拔700-1000米的山坡上,并且有涼爽的東南海風(fēng)吹過(guò),很好地平衡了當(dāng)?shù)氐难谉釟夂?。這種高原地區(qū)的亞熱帶氣候?qū)τ谵r(nóng)耕來(lái)說(shuō)更接近于海洋性氣候,是理想的葡萄種植地。加上葡萄園的土壤土質(zhì)疏松,礦物質(zhì)豐富,為種植出具有礦物質(zhì)風(fēng)味的葡萄提供了優(yōu)異的先天條件。羅賓森家族酒莊在葡萄園內(nèi)引進(jìn)了霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等紅葡萄品種,作為對(duì)現(xiàn)有西拉(Shiraz)的補(bǔ)充。此外,他們還在葡萄園內(nèi)種植了少量的梅洛(Merlot)、佳美(Gamay)、長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)和瓊瑤漿(Gewurztraminer),來(lái)生產(chǎn)一些混釀葡萄酒。酒莊葡萄園的總面積約為30英畝。
羅賓森家族酒莊采用傳統(tǒng)的方法來(lái)釀造葡萄酒。當(dāng)葡萄成熟后,工人們用手工采摘葡萄,并快速地運(yùn)送至釀酒廠。在這里,葡萄經(jīng)過(guò)去梗、破碎和浸皮等工藝處理后,會(huì)被置入橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵。為了得到更好的口感,葡萄酒在上市銷售前會(huì)在瓶中熟化18個(gè)月。
1975年,羅賓森家族酒莊發(fā)布了第一款年份酒——赤霞珠西拉黑皮諾混釀紅葡萄酒,同年獲得了布里斯班全國(guó)皇室農(nóng)業(yè)展覽(The Royal National Agricultural Show)中的金牌。此后,酒莊陸續(xù)推出了西拉干紅葡萄酒、赤霞珠干紅葡萄酒和霞多麗干白葡萄酒等諸多酒款,多次斬獲獎(jiǎng)牌并得到了《澳大利亞葡萄酒指南》(Australian Wine Companion)的推薦。