河濱酒莊（Riverside Wines）位于新西蘭的霍克斯灣（Hawkes Bay）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
河濱酒莊由伊恩（Ian）和瑞秋·卡德瓦拉德（Rachel Cadwallader）成立于1989年。酒莊坐落在達(dá)特穆爾河谷（Dartmoor Valley），是霍克斯灣的中心地帶。兩人的祖先是當(dāng)?shù)刈钤绲木用?，早?851年，他們就在那里放牧牛羊。但直到20世紀(jì)80年代初，他們才開始在合適的土地上發(fā)展葡萄種植。酒莊自1989年成立以來，一直處于增長(zhǎng)狀態(tài)。酒莊第一次壓榨的葡萄包括5噸赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。如今，酒莊已經(jīng)可以壓榨195噸紅、白葡萄品種。雖然這是一個(gè)天文數(shù)字的增長(zhǎng)，但酒莊仍然被視為小型的“精品”酒莊。
霍克斯灣擁有較長(zhǎng)的秋季，非常適合釀酒葡萄生長(zhǎng)。自1960年以來，達(dá)特穆爾河谷已被公認(rèn)為優(yōu)質(zhì)的葡萄種植區(qū)。山谷的地形和河流的氣流形成的小氣候使那里的葡萄成熟度高，風(fēng)味濃郁。多年來，河濱酒莊的工作重心已經(jīng)從向其他釀酒者提供葡萄轉(zhuǎn)移到自己釀酒。酒莊專門在特定的葡萄園培養(yǎng)特定的葡萄品種，釀造具有品種特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄園的管理者一直實(shí)行一體化葡萄酒釀造（IWP）。葡萄園的面積已經(jīng)從16英畝增加到115英畝，酒莊有策略地在不同地塊種植了多個(gè)不同品種的葡萄。
河濱酒莊的釀酒理念是，將歐洲傳統(tǒng)的釀酒方法與新西蘭的創(chuàng)新精神相結(jié)合，提升達(dá)特穆爾谷風(fēng)土下出產(chǎn)的葡萄濃郁的水果味。酒莊目前已發(fā)布的酒款有Meritage、Premium Merlot、Chardonnay 、Cabernet-Merlot和Cabernet Sauvignon等，深受消費(fèi)者的喜愛。
粵公網(wǎng)安備 44030502006249號(hào)