順風溪酒莊(Pyrenees Ridge)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)中部帕洛利(Pyrenees)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是一家出產(chǎn)頂級葡萄酒的精品酒莊,尤以產(chǎn)高品質(zhì)西拉(Shiraz)葡萄酒著稱。該酒莊在詹姆斯•韓禮德(James Halliday)編寫的2007及2008年《澳大利亞葡萄酒伴侶》(Australia Wine Companion)上榮獲“五星級酒莊”評價。
順風溪酒莊創(chuàng)建于1998年,由整個家族所有,Graeme 和Sally-anne Jukes負責運營。曾經(jīng)在雅拉谷(Yarra Valley)有過多年工作經(jīng)驗,并在查爾斯特大學(Charles Sturt University)攻讀葡萄酒科學的Graeme渴望能擁有自己的酒莊和葡萄園,釀造出高品質(zhì)的葡萄酒。
經(jīng)過一段長時間的探尋,Graeme最終在一處美麗的灌木叢園地上建立了自己的葡萄園,距離帕洛利產(chǎn)區(qū)中心小鄉(xiāng)鎮(zhèn)阿沃卡(Avoca)只有10公里的距離。Graeme帶著美好的愿景及開始的葡萄酒業(yè)從墨爾本(Melbourne)來到了帕洛利產(chǎn)區(qū)開啟了新的生活。1998年,順風溪酒莊發(fā)布了首款商用葡萄酒,并廣受消費者青睞。出產(chǎn)的1999年份的長相思葡萄酒在1999年的巴拉臘特葡萄酒展(1999 Ballarat Wine Show)上為酒莊贏得了首枚葡萄酒獎,被授予“深受推薦的葡萄酒”榮譽,相當于銀獎的份量。
順風溪酒莊的釀酒葡萄源自帕洛利產(chǎn)區(qū)阿沃卡地區(qū)兩個獨立的葡萄園,包括位于Lamplough的酒莊自有葡萄園和靠近比利牛斯山腳的租賃葡萄園。酒莊自有葡萄園以種植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主,還有少量的西拉(Shiraz),它們都是出產(chǎn)酒莊頂級赤霞珠和赤霞珠西拉混釀葡萄酒的釀酒葡萄。自有葡萄園至今已有10年的發(fā)展歷史,有些老藤葡萄栽種于1998年,現(xiàn)在園區(qū)的葡萄產(chǎn)量處于飽和狀態(tài)。葡萄園周圍是一片原始林區(qū),葡萄樹種植在貧瘠的礫石土壤之上,生長出的葡萄風味集中而濃郁。其他租賃的葡萄園以栽培西拉品種為主,還有其他的葡萄,如霞多麗(Chardonnay)、赤霞珠和少量的梅洛(Merlot)。園區(qū)內(nèi)大部分葡萄樹樹齡達5-20年之間,現(xiàn)在已經(jīng)出產(chǎn)一些高品質(zhì)的葡萄,釀造出能展現(xiàn)產(chǎn)區(qū)特征的葡萄酒。
順風溪酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒為主,如Ridge White和Chardonnay等白葡萄酒;Ridge Red、Pyrenees Shiraz 和Reserve Shiraz等紅葡萄酒,其中Pyrenees Shiraz是其簽名酒,而Reserve Shiraz則是酒莊備受贊譽的旗艦酒款。所產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)都相當不錯,不少葡萄酒榮獲獎項,如CABERNET SAUVIGNON 2006在2008年西部葡萄酒挑戰(zhàn)賽(2008 Western Wine Challenge)上榮獲銀獎等。自1999年以來,酒莊榮獲的金牌獎已經(jīng)超過150枚,3個獎杯和50多個來自澳洲備受敬仰的葡萄酒作家的好評。