傲山酒莊(Pride Mountain Vineyards)建于1890年。該酒莊位于美國(guó)加州海拔為2,000米以上的山脊上,處于濃霧線以上。于1869年,該酒莊開始種植葡萄園,被認(rèn)為是第一個(gè)在春山上種植葡萄園的酒莊。釀酒師羅伯特•弗利(Robert Foley)當(dāng)然是北加州產(chǎn)區(qū)內(nèi)偉大的天才之一,他從一開始就在傲山酒莊工作,已經(jīng)受到莊主吉姆•普拉伊德(Jim Pride)的全權(quán)委托,不過很遺憾他在2004年去世了。在傲山酒莊的發(fā)展歷史中,雖然普拉伊德-弗利式的管理時(shí)間相對(duì)較短,但成就卻非常驚人。
傲山酒莊葡萄園總面積為89公頃,其中33公頃的土地上栽有葡萄樹。葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味兒多(Petit Verdot)、西拉(Syrah)、桑嬌維塞(Sangiovese)、維歐尼(Viognier)以及霞多麗(Chardonnay)。葡萄樹的平均樹齡為16-30年,山坡上和山坡周圍葡萄樹的種植密度都各不相同,平均年產(chǎn)量為3,500千克/英畝。
傲山酒莊的葡萄園覆蓋了梅亞卡瑪斯山脊(Mayacamas)頂峰,并且沿著縣界的兩邊蜿蜒而下。沿著這條山脊分布的土壤類型和深度有很大的不同,使到葡萄園中的葡萄都呈小區(qū)域成熟。每年成熟的小塊葡萄都被分開采收和培植,以獲得獨(dú)特的個(gè)性。為了從每一塊土地上釀制出最完美的葡萄酒,這些酒桶都是經(jīng)過精心挑選的,以完善葡萄的個(gè)性。葡萄酒的陳年在酒桶中進(jìn)行,一般為期18個(gè)月到2年,陳年后,會(huì)被集中混合到一起。最后不經(jīng)過澄清和過濾就直接裝瓶。
傲山酒莊代表性的酒款有:傲山酒莊品麗珠紅葡萄酒(Cabernet Franc)、傲山酒莊赤霞珠紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon)、傲山酒莊珍藏赤霞珠紅葡萄酒(Cabernet Sauvignon Reserve)、傲山酒莊珍藏克萊紅葡萄酒(Reserve Claret)以及傲山酒莊酒商精選梅洛紅葡萄酒(Merlot Vintner’s Select)。傲山酒莊近期的最佳年份為:2003年、2002年、2001年、1999年和1997年。