關(guān)于“皮耶羅潘蓋斯絕干型桃紅起泡酒(Pieropan Ghes Spumante Extradry Rose, Veneto, Italy) ”的酒款綜述
這是一款來自意大利威尼托產(chǎn)區(qū)的桃紅起泡酒。這款酒采用科維納(Corvina)葡萄釀造而成,以詮釋該品種的年輕感和新鮮感。蓋斯(Ghes)這個(gè)名字來源于希臘語,意為“來自地球”,表明了酒莊家族與土地的密切聯(lián)系。酒莊將釀酒葡萄進(jìn)行去梗壓榨和冷浸漬后,在不銹鋼中低溫發(fā)酵,再移入罐中進(jìn)行起泡發(fā)酵。非常適合作為開胃酒,搭配蔬菜類頭盤、芝士和海鮮等菜肴享用。酒體呈淺寶石紅色,散發(fā)出野櫻桃、草莓和李子的香氣,口感清新怡人,酒體結(jié)構(gòu)圓潤有力。