新奇山酒莊
Novelty Hill

新奇山酒莊（Novelty Hill）位于美國(guó)華盛頓州（Washington State）伍丁維爾（Woodinville）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是華盛頓備受贊譽(yù)的酒莊，以釀造風(fēng)格優(yōu)雅，品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒見(jiàn)長(zhǎng)。

　　新奇山酒莊通過(guò)對(duì)Stillwater Creek葡萄園的精心管理，再加上釀酒技藝精湛的釀酒師Mike Januik的帶領(lǐng)下，不斷釀造出優(yōu)質(zhì)美酒。Mike釀造的葡萄酒濃郁，結(jié)構(gòu)平衡，能很好地展現(xiàn)出Stillwater Creek葡萄園的風(fēng)土特征。葡萄園位于哥倫比亞山谷法國(guó)人山（Frenchman Hills）的皇家坡上，種植有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多麗（Chardonnay）等葡萄。華盛頓知名的葡萄酒評(píng)論家和作家Paul Gregutt最近將Stillwater Creek評(píng)為“華盛頓州前20大葡萄園之一”。2007年，該酒莊在伍丁維爾開(kāi)設(shè)了品嘗室和獨(dú)具藝術(shù)氣息的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)施。很快地，該酒莊成為華盛頓地區(qū)主要的釀酒商之一。此外，酒莊還是一個(gè)廣受歡迎的婚禮及私人宴會(huì)舉辦地。該酒莊被游客們?cè)u(píng)為讓人驚訝的時(shí)髦而現(xiàn)代的建筑物，也因其建筑設(shè)計(jì)榮獲無(wú)數(shù)的獎(jiǎng)項(xiàng)，包括2008年榮獲美國(guó)建筑師學(xué)會(huì)（American Institute of Architects）頒發(fā)的“研究所榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)”（此獎(jiǎng)相當(dāng)于建筑領(lǐng)域的普利策獎(jiǎng)）。該酒莊與杰克尼酒莊（Januik Winery）一起共享該建筑，盡管兩個(gè)酒莊的所有者和運(yùn)營(yíng)都是相對(duì)獨(dú)立的。

　　自2000年發(fā)布首個(gè)年份酒以來(lái)，Mike就成為了酒莊釀酒工作的掌托人。在他的帶領(lǐng)下，酒莊也快速地成為了華盛頓州最頂尖的酒莊之一，其所產(chǎn)的2003年和2006年份赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒被《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）評(píng)為年度百大酒款之一。該酒莊2009年被《葡萄酒觀察家》評(píng)為“本年度最具價(jià)值的酒莊（Worldwide Search for Values）”，在華盛頓酒莊中能榮獲此殊榮的僅有2家酒莊，該酒莊便是其中一家。

　　新奇山酒莊出產(chǎn)的葡萄酒豐富而平衡，能很好地展現(xiàn)出葡萄園的風(fēng)土特征，如Novelty Hill 1.5L 2009 Columbia Valley Cabernet Sauvignon、Novelty Hill 2010 Stillwater Creek Vineyard Cabernet Sauvignon、Novelty Hill 2011 Stillwater Creek Vineyard Chardonnay和Novelty Hill 2011 Stillwater Creek Vineyard Late Harvest Semillon等。