諾克頓莊園
Nocton Vineyard

諾克頓莊園（Nocton Vineyard）坐落于澳大利亞的塔斯馬尼亞（Tasmania）產區(qū)的煤河谷（Coal River Valley）。澳大利亞知名酒評家詹姆士?韓禮德（James Halliday）將其評為四星級酒莊。2017年，諾克頓莊園在墨爾本國際葡萄酒大賽（Melbourne International Wine Competition）中榮獲塔斯馬尼亞年度酒莊（Tasmania Winery of the Year）。

莊園的名字諾克頓（Nocton）首次出現(xiàn)于1086年出版的《末日審判書》（Domesday Book）中，似乎由蘇格蘭語中的“飼養(yǎng)迷失綿羊的農場”衍生而來。莊園的歷史可追溯至1813年，其原屬于卡靈頓公園（Carrington Park）的一部分，后州長麥格理（Macquarie）將其授予即將上任的州長戴維（Davey）。1999年，莊園種植了34公頃的葡萄藤，如今莊園產出的葡萄酒均采用自家葡萄園生長的果實釀制。除了依托于塔斯馬尼亞古老的地質和獨特的環(huán)境，莊園現(xiàn)今的成就還歸功于總種植經(jīng)理艾利克斯·范·迪爾（Alex Van Driel）和總釀酒師阿蘭·魯索（Alain Rousseau）。艾利克斯從事釀酒葡萄種植管理20余年，多年來他一直精心管理著園內的灌溉系統(tǒng)以確保產出高質量的葡萄果實，并于2018年榮獲“塔斯馬尼亞州年度葡萄栽培者”（Tasmania Viticulurist）的稱號。阿蘭來自法國第三代釀酒師家庭，他將法國傳統(tǒng)的釀酒風格與塔斯馬尼亞涼爽氣候條件下生長的葡萄風味完美地結合在一起，發(fā)展出了自己獨特的釀酒風格和技術，釀造出平衡、迷人又優(yōu)雅的葡萄酒。

諾克頓莊園的葡萄園地處塔斯馬尼亞產區(qū)煤河谷面朝東北方的平緩斜坡上，園內土壤表層為黑色開裂的黏土，底層為排水性良好的石灰質砂巖和三疊紀砂巖。煤河谷坐落于威靈頓山脈（Mount Wellington Range）西面自然形成的雨影區(qū)，因此春天的花期不間斷，所結出的果實飽滿芳香。在秋季，漫長、溫暖和干燥的日曬為葡萄帶來了飽滿的顏色和集中的風味，而涼爽的夜晚有助于保留塔斯馬尼亞葡萄酒的標志性酸度。葡萄園內主要種植品種有黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）和長相思（Sauvignon Blanc），此外還種植了少量雷司令（Riesling）、白詩南（Chenin Blanc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及正在培育的品麗珠（Cabernet Franc）和佳美（Gamay）。 

在葡萄園管理上，諾克頓葡萄莊園葡萄藤種植密度高，以促進根系深入扎根。管理者根據(jù)不同地塊的風土特征種植特定的葡萄品種，例如在更具活力的區(qū)域，莊園種植了適合釀制年輕葡萄酒的黑皮諾克隆品種。在北部以及地勢更高的地塊，其坡度較陡且土壤較貧瘠，莊園則在此種植黑皮諾，經(jīng)過精心培育后結出一串串小而飽滿、風味濃郁且結構優(yōu)美的果實，用來釀制莊園備受贊譽的精選葡萄酒。在釀酒方面，除了精心挑選葡萄串外，柳牌珍藏系列葡萄酒（Willow Series Reserve）還會經(jīng)過橡木桶陳釀，使得成酒更適合長期窖藏。

諾克頓莊園共推出了三個系列的葡萄酒：諾克頓經(jīng)典單一葡萄酒系列（Estate Range）、諾克頓風之灣系列（Storm Bay Wines）和諾克頓柳牌珍藏系列。諾克頓經(jīng)典單一葡萄酒系列十分易飲，旨在展現(xiàn)諾克頓莊園的獨特風味和特色；諾克頓風之灣系列的葡萄酒以水果風味為主，品質優(yōu)異；諾克頓柳牌珍藏系列精選每個年份的優(yōu)質葡萄，由人工采摘自莊園的低海拔種植區(qū)，釀造出的葡萄酒復雜度與濃郁度頗佳。諾克頓莊園的酒款多次斬獲國際比賽大獎，如單一葡萄酒系列的諾克頓莊園桃紅起泡酒（Nocton Vineyard Sparkling Rose）和諾克頓莊園起泡酒（Nocton Vineyard Sparkling）分別獲得2018年的世界香檳及起泡酒大賽（Champagne & Sparkling Wine World Championships）的金獎和銀獎；諾克頓莊園柳牌珍藏系列黑皮諾紅葡萄酒（Nocton Vineyard Willow Series Reserve Pinot Noir）等六款酒也在2018年中國環(huán)球葡萄酒及烈酒大獎賽中榮獲多個獎項。