慕瑞斯酒莊(Murray Street Vineyards)位于澳大利亞南澳州(South Australia)的巴羅薩谷(Barossa Valley)產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座高品質(zhì)的精品酒莊。
慕瑞斯酒莊由安德魯·沙普(Andrew Seppelt)和比爾·杰安克(Bill Jahnke)創(chuàng)建于2001年,安德魯出生于一個釀酒世家,從小就對葡萄酒釀造技術很感興趣;比爾是一個熱衷葡萄酒行業(yè)的投資銀行家。為了釀造出反映巴羅薩谷風土情況的高品質(zhì)葡萄酒,安德魯和比爾合伙創(chuàng)建了慕瑞斯酒莊,簡稱“MSV”。2015年,酒莊的所有權歸安德魯一人所有。
慕瑞斯酒莊共有兩塊葡萄園,格林諾克葡萄園(Greenock Vineyard)和格美薩爾葡萄園(Gomersal Vineyard),占地面積分別為35英畝和90英畝??傮w而言,慕瑞斯酒莊葡萄園夏季溫暖,冬季涼爽,光照和熱量比較充足,晝夜溫差比較大,有利于葡萄糖分的積累,坡度適宜,利于排水。格林諾克葡萄園的土壤為夾雜著鐵礦石和沙質(zhì)壤土的深紅色黏土;格美薩爾葡萄園的土壤相對復雜,部分土壤的底部為鈣質(zhì)礫石和板巖,上部為紅色黏土,部分土壤為深厚的沙質(zhì)壤土和黑色黏土。慕瑞斯酒莊葡萄園土壤的透水性較好,土質(zhì)相對肥沃,能夠為葡萄樹的生長提供必要的水分和養(yǎng)分。此外,慕瑞斯酒莊還采用發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè)的方法和可持續(xù)發(fā)展的理念來管理葡萄園,比如在葡萄園周圍種植本土植物促進生態(tài)平衡,盡量減少人為干預,盡量不噴灑除草劑和殺蟲劑等化學性制品等等。
慕瑞斯酒莊現(xiàn)任釀酒師為克拉格·維尼(Craig Viney)。克拉格從2006年開始釀酒,還曾在美國華盛頓州的瓦拉瓦拉谷(Walla Walla Valley)實地學習釀酒,期間積累了很多工作經(jīng)驗。此外,克拉格在舊世界釀酒方法的基礎上融入了新世界釀酒的特點,因此慕瑞斯酒莊的葡萄酒是新、舊世界釀酒技藝的共同產(chǎn)物。
目前,慕瑞斯酒莊每年發(fā)布的酒款數(shù)量約為20,000箱,主要包括MSV系列和黑標系列(Black Label)。酒款種類主要包括西拉(Shiraz)、歌海娜(Grenache)、瑪塔羅(Mataro)、賽美蓉(Semillon)、維歐尼(Viognier)和瑪珊(Marsanne)。瑞木斯酒莊的葡萄酒風味濃郁,品質(zhì)上乘,不僅在國內(nèi)市場十分暢銷,還遠銷到了丹麥、老撾、新加坡和新西蘭等多個國家。