美景山酒莊(Mt. Beautiful)位于新西蘭坎特伯雷(Canterbury)北部葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
美景山酒莊莊主大衛(wèi)·提斯(David Teece)是新西蘭本地一位學(xué)者型企業(yè)家。他與其妻子利恩(Leigh)深信,他們的家鄉(xiāng)新西蘭可以出產(chǎn)世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒正反映出他們對新西蘭葡萄酒工業(yè)的熱愛。大衛(wèi)和利恩除了釀造優(yōu)雅并榮獲可持續(xù)性發(fā)展認(rèn)證的莊園酒之外,還將葡萄園氣候特征和富饒的土地風(fēng)貌充分展現(xiàn)在每一瓶葡萄酒中。對高品質(zhì)的不懈追求以及原產(chǎn)地風(fēng)土特征的真實(shí)反映是酒莊進(jìn)行葡萄酒釀造的宗旨。
作為坎特伯雷北部產(chǎn)區(qū)葡萄酒釀造的先鋒,大衛(wèi)和利恩將自己對農(nóng)產(chǎn)品及葡萄酒的熱情潑灑到家鄉(xiāng)的投資建設(shè)當(dāng)中。美景山酒莊及其葡萄酒的獨(dú)特性源自聚集于葡萄園中的各種有利因素。園區(qū)擁有有利的種植條件,不少種植者夢寐以求的菲比(Phoebe)土壤,再加上所實(shí)施的可持續(xù)葡萄種植方法讓酒莊形成了自己獨(dú)到的經(jīng)營管理方式。葡萄園總面積達(dá)到67公頃,平均年降雨量為800毫米,受涼爽的海洋性氣候的影響,夏季不會太熱,冬季不會太冷。2004年,酒莊首次開始種植葡萄,2007年首次迎來了葡萄的豐收。如今,園區(qū)內(nèi)種植有多種葡萄品種,其中長相思(Sauvignon Blanc)的種植面積是最大的,達(dá)到38公頃,其次栽培了14公頃的黑皮諾(Pinot Noir),大約4公頃的灰皮諾(Pinot Gris),2公頃的雷司令(Riesling)以及6公頃的霞多麗(Chardonnay)等。這些品種優(yōu)雅,釀成的葡萄酒具有舊世界產(chǎn)酒國的風(fēng)格特色,展現(xiàn)出完美的平衡,有些種類還擁有巨大的窖藏潛力。
美景山酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒,包括長相思、黑皮諾和灰皮諾等多種類型,如2013 Mt. Beautiful Sauvignon Blanc、2013 Mt. Beautiful Pinot Noir、2013 Mt. Beautiful Pinot Gris和2012 Mt. Beautiful Sauvignon Blanc等。