魚尾山酒莊(Mount Fishtail)位于新西蘭馬爾堡(Marlborough)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊由漢斯特勒(Hengstler)家族康拉德(Konrad)、絲格茹(Sigrun)及其兒子科拉德(Conrad)和卡洛(Carlo)所有。
最初,漢斯特勒家族從德國移民到澳大利亞的墨爾本(Melbourne),在那里居住了20多年。當(dāng)康拉德到新西蘭旅游時,他被馬爾堡的長相思深深吸引住了。從那時起,他就暗下決心要搬到馬爾堡,投身于馬爾堡葡萄酒工業(yè)。1996年,家族開始首次種植葡萄樹。酒莊擁有的2個葡萄園分布在懷勞谷(Wairau Valleys)和懷霍派谷(Waihopai Valleys)上,總種植面積達(dá)40公頃。每年從這2個葡萄園采摘回來的葡萄,經(jīng)過酒精發(fā)酵后會用于調(diào)配魚尾山長相思(Sauvignon Blanc)和黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒等,這樣可以使酒莊每年出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)保持高度一致。園區(qū)分布著沖積土壤,年均日照時間超過2,500個小時,夜間涼爽,這種理想的種植條件有利于培育出優(yōu)質(zhì)的長相思葡萄,釀成的葡萄酒爽脆而純凈,并帶有成熟熱帶水果風(fēng)味。
魚尾山酒莊莊主康拉德一直以來都非常注重品質(zhì)的把關(guān)。從葡萄園到葡萄酒釀造的各個環(huán)節(jié)上嚴(yán)守品質(zhì)關(guān)。對于一個家族企業(yè)來說,為了保證品質(zhì),家族成員必須親力親為進(jìn)行監(jiān)管??道抡J(rèn)為:“最好的肥料就是種植者的留下的腳印。”雖然親力親為的管理方式加大了投入的成本,但酒莊并沒有以此為由提升葡萄酒的價格,相反,酒莊始終堅定不移地為消費(fèi)者提供性價比最高的葡萄佳釀。
魚尾山酒莊出產(chǎn)多種紅葡萄酒和白葡萄酒,包括長相思、黑皮諾和灰皮諾(Pinot Gris)以及一些晚摘型的葡萄酒,如Mount Fishtail Late Harvest NV等。