梅里克斯酒莊
Merricks Estate

梅里克斯酒莊（Merricks Estate）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）莫寧頓半島（Mornington Peninsula）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　該酒莊坐落在可以看到西港灣（Western Port Bay）的郁郁蔥蔥的緩坡上，是第一批商業(yè)酒莊之一。從1978年開始， Kefford家族就在這片園地上試探性地種植葡萄樹。從1982年開始，酒莊就已經(jīng)采用自己培植的葡萄釀造出高品質(zhì)的霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒?，F(xiàn)在，酒莊葡萄園占地面積超過4公頃，出產(chǎn)1,500-3,000箱不等的葡萄酒。園區(qū)經(jīng)常遭遇惡劣的天氣，尤其是在秋末和夏初葡萄樹開花的時候，葡萄樹會遭受狂風暴雨的襲擊。面對這種情況，酒莊選擇哪種葡萄種植方式就顯得格外重要了。酒莊將原來傳統(tǒng)的藤蔓架棚的方式換成斯科特•亨利系統(tǒng)（Scott Henry system），這種種植系統(tǒng)可以最大限度地讓葡萄接收到陽光和熱量，讓葡萄藤進行充分的光合作用，促進葡萄的成熟，讓葡萄發(fā)展出更集中的風味和品種特性。

　　梅里克斯酒莊以產(chǎn)老年份的葡萄酒著稱。所產(chǎn)的Merricks Estate Shiraz被公認為是最早期發(fā)布的葡萄酒中品質(zhì)最突出的葡萄酒。1984年份的西拉被英國著名的《醇鑒》雜志評為1985年葡萄酒中最優(yōu)質(zhì)的酒款。在酒莊內(nèi)，最讓人捉摸不透的黑皮諾確實能生產(chǎn)出具有勃艮第風格的頂級黑皮諾葡萄酒，盡管產(chǎn)量極少。首個年份出產(chǎn)的1997 Pinot Noir在皇家墨爾本葡萄酒展（Royal Melbourne Show）上榮獲最佳黑皮諾葡萄酒大獎。

　　2009年6月，酒莊新增Merricks Thompson's Lane系列葡萄酒。Thompson's Lane源于酒莊所處的碎石路路名。此系列葡萄酒依然采用園區(qū)頂級的葡萄，采用專門的釀酒方法釀制而成。梅里克斯酒莊除了出產(chǎn)頂級的黑皮諾、西拉葡萄酒外，還生產(chǎn)赤霞珠、霞多麗等葡萄酒，如2001 Cabernet Sauvignon和2004 Chardonnay等。