華特士酒莊（McWatters Collection）位于加拿大不列顛哥倫比亞?。˙ritish Columbia）的歐肯那根谷（Okanagan Valley）產(chǎn)區(qū)。

　　哈里·華特士（Harry McWatters）創(chuàng)建了華特士酒莊。1980年，哈里創(chuàng)建了該省首家酒莊——蘇馬克里奇酒莊（Sumac Ridge Estate Winery），1995年，他又創(chuàng)建了暫別酒莊（See Ya Later Ranch Estate Winery）。哈里有著40多年的釀酒經(jīng)驗，是大不列顛哥倫比亞省葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)軍人物。理查德·克里夫（Richard Cleave）有著35年的葡萄栽培和葡萄園管理經(jīng)驗。20世紀90年代初期，理查德和他的團隊一起擔任數(shù)個酒莊的顧問并管理著歐肯那根谷一半的葡萄園。

　　華特士酒莊的葡萄園分布在Black Sage Bench的Coast和Monashee山脈之間，該地區(qū)屬沙漠性氣候，白天炎熱，光照充裕，夜晚涼爽，天氣干燥，年降雨量僅有6英寸。土壤為砂質(zhì)壤土，排水性好。葡萄園面積為60英畝，種植梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、霞多麗（Chardonnay）等多種葡萄品種。獨特的風土條件使得葡萄園出產(chǎn)梅洛質(zhì)地絲滑柔順，品麗珠含突出的香料香味，赤霞珠醇厚復(fù)雜，霞多麗有熱帶的風格。此外，葡萄園還種植西拉（Syrah）、賽美蓉（Semillon）和白皮諾（Pinot Blanc），這些葡萄均出售給其他酒廠。這些葡萄品質(zhì)極佳，迄今已獲得近1,000個獎項。

　　華特士酒莊推出了霞多麗和梅里蒂奇（Meritage）兩款葡萄酒。