曼佐尼酒莊
Manzoni Estate Vineyard

曼佐尼酒莊（Manzoni Estate Vineyard）位于美國(guó)加利福尼亞州（California）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　曼佐尼酒莊由曼佐尼（Manzoni）家族所有并運(yùn)營(yíng)，懷抱著對(duì)品質(zhì)的完美追求，低產(chǎn)量出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的偉大愿景釀造葡萄酒。正是這種不懈的付出，真誠(chéng)的耕耘與對(duì)高品質(zhì)的執(zhí)著追求讓酒莊在快速發(fā)展的葡萄酒行業(yè)中脫穎而出。精湛的釀酒技術(shù)除了是藝術(shù)與熱情的結(jié)合，更需要有對(duì)科學(xué)的深刻理解。曼佐尼家族依靠理想的風(fēng)土，充分結(jié)合土壤、坡度和日照條件等栽培葡萄，讓葡萄充分展現(xiàn)其獨(dú)特的個(gè)性特種。酒莊選擇在加州涼爽的海岸山脈、山坡及河灘上種植葡萄，努力種植出風(fēng)味集中濃郁，帶有令人難忘的獨(dú)特的品種特性。

　　曼佐尼酒莊的發(fā)展歷史可追溯至1921年，當(dāng)年，約瑟夫•曼卓尼（Joseph Manzoni）離開(kāi)了瑞士來(lái)到了美國(guó)。20世紀(jì)30年代他發(fā)現(xiàn)自己來(lái)到了以薩利納斯谷（Salinas Valley），那里還有其他瑞士的后裔。最初的奶制品公司如今已經(jīng)種植了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物。約瑟夫?qū)膫魅爰亦l(xiāng)的舊世界的傳統(tǒng)釀酒技術(shù)介紹給他的工人、朋友和家人。后來(lái)，約瑟夫的兒子路易•曼卓尼（Louie Manzoni）、孫子馬克•曼卓尼（Mark Manzoni）及邁克爾•曼卓尼（Michael Manzoni）就創(chuàng)建了曼佐尼酒莊。1990年，酒莊正式開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，那時(shí)家族將6英畝土地轉(zhuǎn)為種植葡萄樹(shù)。1999年，酒莊引進(jìn)了一些克隆品種。家族一直相信，對(duì)土地的有效管理，低產(chǎn)量的空盒子以及對(duì)葡萄酒釀造過(guò)程中每個(gè)細(xì)節(jié)個(gè)關(guān)注能保證他們所釀成的葡萄酒風(fēng)味濃郁，優(yōu)雅而別具吸引力。

　　曼佐尼酒莊葡萄園坐落在蒙特雷縣（Monterey County）的圣盧西亞高地（Santa Lucia Highlands）。這里氣候涼爽，早晚多霧，午間陽(yáng)光充足，為葡萄酒提供了較長(zhǎng)的生長(zhǎng)期，讓葡萄發(fā)展出更復(fù)雜的風(fēng)味，霞多麗（Chardonnay）贏得了更多的時(shí)間發(fā)展出蘋(píng)果、梨子的香氣，而黑皮諾（Pinot Noir）則含有黑櫻桃的風(fēng)味，西拉（Sirah）也散發(fā)出辛辣的黑櫻桃風(fēng)味，奶油般質(zhì)感，展現(xiàn)出與其他產(chǎn)區(qū)不一樣的品種特征。在許多葡萄園注重高產(chǎn)量培植葡萄樹(shù)的同時(shí)，酒莊則嚴(yán)格限制葡萄的產(chǎn)量，每英畝只出產(chǎn)3-4噸葡萄。在成熟期，葡萄樹(shù)采用人工方式修剪葡萄枝條。達(dá)到最佳成熟度的葡萄，酒莊會(huì)運(yùn)用人工方式采摘?？傊?，每個(gè)年份的葡萄酒都展現(xiàn)出酒莊在葡萄園管理及葡萄酒釀造上花費(fèi)的心血與勤勞。

　　曼佐尼酒莊出產(chǎn)有紅葡萄酒和白葡萄酒，如2011 Estate Reserve Pinot Noir、2011 Home Vineyard Pinot Noir、2011 Home Vineyard Syrah、2012 North Highlands' Cuve'e Chardonnay等。其中2012 North Highlands' Cuve'e Chardonnay曾在《葡萄酒愛(ài)好者》（Wine Enthusiast）上榮獲90分評(píng)分。