路·杜蒙特酒莊（Masion Lou Dumont）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）產(chǎn)酒村，是該產(chǎn)酒村內(nèi)一座釀造勃艮第傳統(tǒng)風(fēng)格葡萄酒的新興精品酒莊。

　　路·杜蒙特酒莊的莊主仲田晃司（Koji Nakada）先生曾是一名日本的侍酒師，他希望透過葡萄酒架起一座法國和亞洲文化溝通的橋梁，于是在2,000年和妻子一起創(chuàng)建了路·杜蒙特酒莊。為了建立一座面向世界尤其是亞洲的國際酒莊，仲田晃司先生聘請(qǐng)了多位來自日本、韓國、法國這三種不同背景文化的葡萄酒專家為路·杜蒙特酒莊工作。2003年，路·杜蒙特酒莊從原來的夜圣喬治（Nuits-Saint-Georges）搬到了熱夫雷-香貝丹，自此以后，酒莊的葡萄酒都在自家的釀酒廠釀造，在自家的酒窖中熟成，酒莊的規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。

　　路·杜蒙特酒莊最為人所稱道的便是仲田晃司先生堅(jiān)持的“天地人”釀酒理念。仲田晃司先生懷揣著對(duì)大自然的尊敬與崇尚之心，一直致力于融合勃艮第的釀造傳統(tǒng)和亞洲的文化傳承，以釀造出獨(dú)一無二的黑皮諾（Pinot Noir）佳釀。值得一提的是，路·杜蒙特酒莊僅種植了1公頃的葡萄園，因此酒莊還需另外從合約酒農(nóng)處購得優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄。在葡萄被運(yùn)至釀酒廠后，這些葡萄會(huì)被放置在振動(dòng)臺(tái)上進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，接著進(jìn)行5-7天的低溫浸漬，為接下來的酒精發(fā)酵打好基礎(chǔ)。一般來說，經(jīng)過7-10天的酒精發(fā)酵，糖分完全轉(zhuǎn)化為酒精，酒莊便會(huì)將葡萄酒壓榨出來并置入橡木桶中，開始進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵。這些完成蘋果酸乳酸發(fā)酵的葡萄酒在橡木桶中熟化15-18個(gè)月后，會(huì)直接在酒莊內(nèi)進(jìn)行調(diào)配和裝瓶。

　　目前，路·杜蒙特酒莊出產(chǎn)的酒款以黑皮諾為主，輔以少量的霞多麗（Chardonnary）和阿里高特（Aligote），涵蓋了紅、白和桃紅三種類型的酒款。這些酒款來自夜丘和伯恩丘（Cote de Beaune）地區(qū)的22個(gè)產(chǎn)區(qū)，每年僅出產(chǎn)4,500瓶。深厚的文化底蘊(yùn)、卓越的葡萄酒品質(zhì)、極低的產(chǎn)量加上以“天地人”為主題的獨(dú)特酒標(biāo)圖，使得路·杜蒙特酒莊的酒款一經(jīng)發(fā)行面市，便深受市場的追捧。