洛文斯頓酒莊(Lovingston Winery)位于美國弗吉尼亞州(Virginia)產(chǎn)區(qū),地處綿延起伏的藍嶺山脈(Blue Ridge Mountains)之間,具有濃厚的地方特色和田園風(fēng)情。
洛文斯頓酒莊以家族經(jīng)營為主,并與首席釀酒師里亞恩·羅素(Riaan Rossouw)合作,致力于釀造出質(zhì)量最為上乘的葡萄酒。
洛文斯頓酒莊的喬西小丘(Josie's Knoll)葡萄園面積為4.2公頃,園內(nèi)分為幾個地塊,并都有各自的名字,比如珍妮特田地(Janet’s Block)和吉爾伯特葡萄園(Gilbert’s Vineyard)等。園內(nèi)種植的葡萄品種豐富多樣,涵蓋了原產(chǎn)法國的品種以及南非的土著品種,包括梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot)、皮諾塔吉(Pinotage)、白謝瓦爾(Seyval Blanc)、霞多麗(Chardonnay)和小滿勝(Petit Manseng)。園內(nèi)葡萄樹的種植密度比較高,約為3,000株每公頃,這樣一來,葡萄樹長出的葡萄串?dāng)?shù)量將得到限制,促使養(yǎng)分物質(zhì)存留并集中供養(yǎng)有限的葡萄串,從而提高葡萄果實的品質(zhì)。
洛文斯頓酒莊的釀酒廠位于家庭農(nóng)場的山坡上。葡萄酒釀制過程中,酒莊善于利用重力作用,幾乎不需要使用泵或者其他機械化設(shè)備。此外,葡萄酒發(fā)酵時,酒莊使用較少數(shù)量的葡萄,而更多地采用手工釀造法,并加強葡萄酒的品質(zhì)監(jiān)控。
洛文斯頓酒莊的酒款主要包括:洛文斯頓酒莊珍妮特田地霞多麗白葡萄酒(Lovingston Winery Janet’s Block Chardonnay)、洛文斯頓酒莊喬西小丘珍藏紅葡萄酒(Lovingston Winery Josie’s Knoll Estate reserve)、洛文斯頓酒莊喬西小丘梅洛紅葡萄酒(Lovingston Winery Josie’s Knoll Merlot)、洛文斯頓酒莊吉爾伯特葡萄園皮諾塔吉紅葡萄酒(Lovingston Winery Gilbert’s Vineyard Pinotage)和洛文斯頓酒莊喬西小丘圓形大廳紅葡萄酒(Lovingston Winery Josie’s Knoll Rotunda Red)。