利達民酒莊（Lindeman’s）創(chuàng)建人亨利•利達民（Henry John Lindeman）從前是英國皇家海軍的外科醫(yī)生，他從倫敦移民到了澳洲的新南威爾士，在獵人谷的東北邊買了一塊土地。這塊土地的名字叫做“卡瓦拉”（Cawarra），來源于土著語，意思為“在流水旁邊”。1843年，就在這里，利達民醫(yī)生開始種植葡萄樹，繼而開始了他在新南威爾士的釀酒事業(yè)。

　　在他參軍的歲月中，他對餐酒的興趣遠大于朗姆酒和烈酒，這使利達民醫(yī)生很快開始了優(yōu)質的雷司令（Riesling）、華帝露（Verdelho）和西拉（Shiraz）葡萄的種植和收集。此時利達民醫(yī)生做了一個精明的決定，只出售完全熟釀的葡萄酒，他對質量的這種執(zhí)著，很快為他和他的葡萄酒贏得了極佳的聲譽。

　　自從1843年利達民葡萄酒在獵人谷建立以來，它的先驅精神和貢獻精神使其品牌獲得了顯著的成功。1867年，它在巴黎首次獲得了“官方葡萄酒供應商”的榮譽稱號，這個榮譽一直保持到了2000年的悉尼奧運會。它不僅在澳大利亞國內獲得了成功，在海外也取得了成功，尤其在美國，1998年利達民被極具影響力的“IMPACT”雜志評選為連續(xù)10年暢銷的“熱門品牌”。同時它也連續(xù)10年被權威的“葡萄酒和烈酒”雜志評選為“年度國際酒園”，并被列 入了名人堂?，F(xiàn)在利達民葡萄酒已經(jīng)成為世界最知名的葡萄酒品牌之一。這是一個真實的澳洲葡萄酒成功的故事，它已被世界所認可，并在全球50多個國家有售。從倫敦、舊金山到香港，廣受歡迎。