拉維尼酒莊(L'Avenir)位于南非葡萄酒王國(guó)的中心——斯特蘭德(Stellenbosch)產(chǎn)區(qū)。該酒莊是新一代的小型酒莊之一,立志于種植和生產(chǎn)國(guó)際水準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)葡萄和葡萄酒。
拉維尼酒莊坐落于一個(gè)農(nóng)場(chǎng)之中,并給客人提供欣賞葡萄酒釀造的藝術(shù)和品嘗酒莊優(yōu)質(zhì)葡萄酒的難得機(jī)會(huì)。如果你是一個(gè)葡萄酒愛好者,那么,你肯定會(huì)很享受在這里的經(jīng)歷,因?yàn)樵诶S尼酒莊,你不僅可以參觀葡萄園和酒莊,還可以品評(píng)酒莊美酒。事實(shí)上,如果你有興趣探索整個(gè)西開普地區(qū)的葡萄酒的話,那么,來(lái)拉維尼酒莊是你的理想之選。
拉維尼酒莊真正在國(guó)際上取得聲譽(yù)是始于1992年,弗朗索瓦•諾德(Francois Naude)成為酒莊的釀酒師。2005年,米歇爾•拉羅什(Michel Laroche)收購(gòu)了該酒莊。該酒莊擁有55公頃的優(yōu)質(zhì)葡萄園,以皮諾塔吉(Pinotage)和白詩(shī)南(Chenin Blanc)葡萄最為著名。2006年,該酒莊土地?cái)U(kuò)充,增加了48公頃的面積,從而也增加了優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)量。
拉維尼酒莊因其杰出的皮諾塔吉品種而著名,皮諾塔吉是黑皮諾(Pinot Noir)和神索(Cinsault)的雜交品種。拉維尼特級(jí)皮諾塔吉干紅葡萄酒(L’Avenir Grand Vin Pinotage)的釀酒葡萄來(lái)源于該酒莊種植的一些最佳的葡萄,這些葡萄產(chǎn)量受到了嚴(yán)格的控制,該款酒在法國(guó)橡木桶中陳釀了12個(gè)月。此外,拉維尼赤霞珠干紅葡萄酒(L’Avenir Cabernet Sauvignon)也極具陳年潛力,帶有黑醋栗、干果和香草風(fēng)味。拉維尼梅洛干紅葡萄酒(L’Avenir Merlot)則酒體均衡,呈深寶石紅色,帶有櫻桃和巧克力風(fēng)味,最佳飲用溫度為14攝氏度。