金尼頓酒莊（Kyneton Ridge Estate）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）氣候涼爽的馬斯頓山區(qū)（Macedon Ranges），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座備受贊譽(yù)的精品酒莊。

　　金尼頓酒莊目前為波林·羅素（Pauline Russell）和約翰·鮑徹（John Boucher）所共同持有。約翰不僅是酒莊的擁有者還是首席釀酒師，鮑徹家族在當(dāng)?shù)氐尼劸剖吩催h(yuǎn)流長，最早可追溯至約翰的曾祖父一代。近年來，金尼頓酒莊因榮獲了許多葡萄酒重要賽事的獎(jiǎng)項(xiàng)，名聲也愈漸響亮。金尼頓酒莊所處之地旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，因此酒莊在酒窖旁設(shè)立了餐廳，創(chuàng)建了基內(nèi)頓山脊莊園早餐旅社（The Kyneton Ridge Estate Bed and Breakfast），四周環(huán)繞著葡萄園和玫瑰園，景色恬美，為游客提供雅致且具有傳統(tǒng)鄉(xiāng)村居住風(fēng)格的房舍，深受游客的歡迎。

　　金尼頓酒莊坐落于馬斯頓山區(qū)朝北的山坡上，占地面積為40公頃。而酒莊的葡萄園則位于酒窖前不遠(yuǎn)處。葡萄園所處地區(qū)的氣候十分涼爽，為黑皮諾（Pinot Noir）葡萄品種的生長提供極佳的條件。園內(nèi)的土壤以花崗巖為主。葡萄園內(nèi)除了廣泛種植著黑皮諾外，還種植著少部分的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和霞多麗（Chardonnay）。金尼頓酒莊的釀酒葡萄主要來源于自己葡萄園，還有小部分的西拉選自于西斯寇特（Heathcote）的優(yōu)質(zhì)葡萄園。

　　金尼頓酒莊出品的葡萄酒都是由約翰·鮑徹以及其助理約翰·林德爾（John Lindell）釀制的。自酒莊成立以來，約翰已為酒莊釀造出了一些列優(yōu)質(zhì)獲獎(jiǎng)酒款。酒莊在葡萄酒釀制上采用傳統(tǒng)的釀造工藝。在葡萄成熟期，酒莊將人工采摘得來的釀酒葡萄去梗后進(jìn)行破碎，然后再置入發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵。每一道釀酒工序，酒莊都精心細(xì)致完成，因此釀造出的葡萄酒精致優(yōu)雅，充分反映了馬斯頓山區(qū)的風(fēng)土特征。

　　現(xiàn)今，金尼頓酒莊已出品了黑皮諾、霞多麗、赤霞珠以及西拉靜置和起泡型葡萄酒，品質(zhì)卓越，這些酒款在近幾年舉行的涼爽地區(qū)葡萄酒大獎(jiǎng)賽（National Cool Climate Wine Show）中成績斐然，備受好評。